چهارشنبه ۴ خرداد ۱۴۰۱

کیک براونی با شکلات سفید و توت فرنگی

کیک براونی با شکلات سفید و توت فرنگی گزینه ای مناسب برای دسر ماه رمضان و عصرانه ای مقوی و خوشمزه است که از خوردن آن در کنار عزیزانتان لذت خواهید برد.

کیک براونی با شکلات سفید و توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه کیک براونی با شکلات سفید و توت فرنگی

آردیک پیمانه سر خالی (لیوان دسته دار فرانسوی ساده)
شکریک پیمانه سر خالی (لیوان دسته دار فرانسوی ساده)
تخم مرغ۳ عدد
کره۱۲۵ گرم
وانیلنشف قاشق چایخوری (۵ گرم)
شکلات۱۶۰ گرم
توت فرنگیبه میزان دلخواه
گردوی خرد شده (در صورت تمایل)به میزان دلخواه
شکلات سفید برای میان کیک (در صورت تمایل)به میزان دلخواه

دستور پخت کیک براونی با شکلات سفید و توت فرنگی

شکلات را خرد کنید.

کره را روی حرارت ملایم بگذارید تا آب شود.

از روی حرارت برداشته و شکلات را اضافه کنید.

خوب هم بزنید تا مخلوط صاف و یک دست شود.

تخم مرغ و شکر را با همزن خوب بزنید تا رنگش روشن و کرم مانند شود.

هم زدن تخم مرغ و شکر

شکلات را اضافه کنید و با لیسک آرام با هم مخلوط کنید.

آرد را ۳ بار الک کنید.

وانیل و آرد را به مواد اضافه کرده و با لیسک آرام هم بزنید.

در صورت تمایل گردوی خرد شده اضافه کرده و کمی هم بزنید.

سطح داخل قالب ۲۰ در ۲۰ را کاغذ روغنی پهن کنید.

نصف مایه کیک را داخل قالب ریخته و سطح آن را صاف کنید.

شکلات سفید خرد شده را روی مواد بچینید.

باقی مایه کبک را روی شکلات ها بریزید.

سپس توت فرنگی خرد شده را روی مواد بچینید.

کیک براونی

در فر قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه حدود ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بپزید.

نکات

می توانید گردو را با مغز دلخواه جایگزین یا کلا حذف کنید.

در صورت تمایل می توانید به جای توت فرنگی از آلبالو استفاده کنید.

فیلم طرز تهیه کیک براونی 

منبع:beyhaninmutfagi@

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 4, میانگین امتیاز: 4,75 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×