سه شنبه , ۲۶ شهریور , ۱۳۹۸

طرز تهیه مرغ با گوجه گیلاسی و سیر

 

در این مطلب روش جدید برای پخت مرغ با طعمی متفاوت و دلپذیر تقدیمتون میشه . امیدواریم اونو بپزین و از خوردنش لذت ببرین.

 

طرز تهیه مرغ با گوجه گیلاسی و سیر

 

مواد لازم :
ران مرغ  900 گرم با پوست‌واستخوان، چربی اضافه‌ی آن را جدا کنید
نمک  1.2 قاشق چای‌خوری
گوجه‌فرنگی گیلاسی  2 پیمانه
حبه سیر  6 عدد، پوست‌کنده
سرکه‌ی بالزامیک  1.5 قاشق غذاخوری
روغن‌زیتون  1.5 قاشق چای‌خوری
رزماری تازه   2 شاخه ( یا 1.2 قاشق چای‌خوری رزماری خشک‌شده )

 
روش تهیه

ران مرغ‌ها را در سینی پخت بگذارید و اجازه دهید کمی فضا بین آن‌ها خالی بماند. روی هر دو سمت ران مرغ‌ها نمک بپاشید.

طرز تهیه مرغ با گوجه گیلاسی و سیر

فر را تا دمای 190 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم‌کنید. گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی را نصف کنید. آن‌ها را در کاسه‌ای با گل سیر قرار دهید. روی آن‌ها روغن‌زیتون و سرکه بپاشید.

گوجه‌فرنگی‌ها را روی تکه‌های مرغ بچینید تا دور تکه‌های مرغ فشرده شوند. باید اطراف  پوست مرغ بازبماند تا در فر قهوه‌ای شود. ساقه‌های رزماری را روی گوجه‌ها قرار دهید. ( اگر از رزماری خشک‌شده به‌جای تازه استفاده می‌کنید تنها آن را با گوجه‌ها مخلوط‌کنید )

طرز تهیه مرغ با گوجه گیلاسی و سیر

بدون اینکه درب مرغ را ببندید برای 45 دقیقه آن را بپزید تا خوب قهوه‌ای شده و داخل آن کاملاً بپزد. سپس آن را از فر درآورده و بگذارید 5 دقیقه سرد شود. چربی اضافی مرغ را با ملاقه جدا کنید.

 

طرز تهیه مرغ با گوجه گیلاسی و سیر

مرغ مجلسی با طعمی متفاوت

طرز تهیه مرغ با گوجه گیلاسی و سیر

مرغ مجلسی با طعمی متفاوت

 

wiki.5040.ir

simplyrecipes.com

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 1, میانگین امتیاز: 5.00 از 5)
Loading...

ارسال این مطلب برای دوستانتان (دکمه رو لمس کنید)


ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

ساندویچ تخم مرغ
ساندویچ تخم مرغ ساده و سریع مناسب هر وعده غذایی