در این پست طرز تهیه چیز کیک انار یخچالی که دسری خوشمزه، بدون نیاز به پخت و مناسب مهمانی های شب یلدا است را به شما آموزش می دهیم. امیدواریم که آن را بپسندید.
بیسکویت | ۲۵۰ گرم |
کره ذوب شده | ۹۰ گرم |
ماست پر چرب | ۳۰۰ گرم |
پنیر خامه اى | ۵۰۰ گرم |
پودر ژلاتین | ۲ قاشق سوپخورى |
آب | یک چهارم پیمانه |
زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
شکر | ۲۰۰ گرم |
وانیل | نصف قاشق چایخورى |
آماده سازی: | |
زمان پخت: | |
مجموع زمان پخت: |
طرز تهیه چیز کیک انار یخچالی بدون نیاز به پخت
۱) ابتدا بیسکویت ها را پودر کرده و با کره ذوب شده مخلوط و در ته ظرف مورد علاقه ریخته و کمى فشار داده تا فشرده شود و به مدت ٢ساعت در یخچال قرار می دهیم.
۲) ماست را کمى زده و زرده و وانیل و پنیر را اضافه کرده و کمى با همزن دستی بزنید و شکر را نیز به مواد اضافه کنید و کمى هم بزنید تا حل شود البته من شکر را اول با ماست مخلوط می کنم تا خوب شکر آب شود.
۳) بعد پودر ژلاتین را روى آب پاشیده و روى بخار آب حل کرده تا شفاف شود و بعد کم کم به مایع پنیرى اضافه مى کنیم و روى بیسکوییت ها ریخته و دوباره در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد.
۴) یک بسته ژله انار را بایک لیوان آب گرم حل کرده و بعد یک لیوان آب سرد اضافه مى کنیم و کمى روى مواد پنیرى ریخته و دانه هاى انار را روى ژله مى ریزیم و در یخچال چند دقیقه مى گذاریم تا کمى سفت شود و دوباره روى انارها را از ژله پر مى کنیم و یک شب در یخچال گذاشته و فردا سرو کنید. در ضمن اگر انارتان ترش باشد بهتر است.