طرز تهیه کیک سینامون (سینابون) خوشمزه با بافتی لطیف

سینامون در زبان انگلیسی به معنی دارچین هست. کیک سینامون که برخی به اشتباه سینابون تلفظ می کنند بسیار خوش عطره و بافت لطیفی داره.

نامگذاریش به علت لایه دارچین وسطش هست. کیک سینابون یک کیک بی نظیر و لذیذه، حتما امتحانش کنید.

کیک سینامون بسیار لطیفه و به هنگام برش شبیه رول دارچین دیده میشه.

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن می زنیم تا حجمش دو برابر شود.

بعد روغن و شیر را اضافه کرده و هم می زنیم.

سپس آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.

نصف مواد را داخل قالب چرب شده می ریزیم.

مواد میانی را ریخته و روی آن مابقی مواد را می ریزیم.

قالب را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه میگذاریم.

پس از پخت از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین کنید.

نوش جان

نکات

باتوجه به دمای مختلف فرها بعد از ۴۰ دقیقه کیک سینامون را چک کنید.

برای ماکروویو دما را ۱۷۰ به مدت ۴۰ دقیقه تعیین کنید.

برای مواد میانی پودر نارگیل و شکر و دارچین و گردو و پودر کاکائو و قهوه را میکس کردم.

اگر شکر قهوه ای نداشتین شکر سفید استفاده کنید.

منبع:آشپزی سپیده

این مطلب مفید بود ؟

( تعداد رای دهنده 13, میانگین امتیاز: 4,62 از 5)

هشتگ :

#انواع کیک