طرز تهیه دسر کیوی مجلسی و خوشمزه

کیوی میوه‌ای است که مواد غذایی بالا و در صد کالری بسیار پایینی دارد، از این‌رو می‌توان آن را در رده میوه‌های بسیار مفید قرار داد.

طرز تهیه دسر کیوی

یکی از انواع دسر خوشمزه و مجلسی را با میوه کیوی می توان تهیه کرد. در ادامه ابتدا با فواید کیوی آشنا شده و سپس طرز تهیه دسر کیوی را خواهید دید.

خواص کیوی

کیوی منبع غنی ویتامین C است. ویتامین ث موجود در کیوی ۲ برابر پرتقال، ۶ برابر لیمو ترش و میزان مواد مغذی آن ۸ برابر سیب است.

همچنین دانه‌های سیاه آن حاوی ویتامین D است.

کیوی همچنین دارای ویتامین A ویتامین‌های B۱، B۲، B۳ و سایر ویتامین‌های گروه ب می‌باشد.

کیوی از میوه‌های بسیار کم کالری است. در ۱۰۰ گرم کیوی ۴۷۷ کالری وجود دارد و از جهت میزان کالری هم ردیف زردآلو و نارنگی است.

مقدار پتاسیم آن از موز بیشتر است.

از میزان منیزیم بسیار بالایی نیز برخوردار است و به همین خاطر نیز امکان مبتلا شدن به بعضی از سرطان‌ها و بیماریهای قلبی را کاهش می‌دهد.

همچنین دارای مس، آهن و فسفر است.

کیوی میوه‌ای است که مواد غذایی بالا و در صد کالری بسیار پایینی دارد، از این‌رو می‌توان آن را در رده میوه‌های بسیار مفید قرار داد.

مواد لازم برای تهیه دسر کیوی 

کیوی ۴۰۰ گرم معادل ۱۰ عدد کیوی متوسط

شکر ۱ لیوان

وانیل یک هشتم قاشق مرباخوری

پودر ژله کیوی ۲ بسته

بستنی وانیلی ۱ لیوان

طرز تهیه دسر کیوی 

کیوی خرد شده و شکر وانیل را با یک لیوان اب روی حرارت قرار دهید تا ۵-۶ دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت برمیداریم میگذاریم کمی سرد شود.

پودر ژله کیوی را با دو لیوان اب جوش روی حرارت کتری گذاشته تا کامل حل شود.

کیوی جوشیده را در میکسر ریخته و میکس می کنیم تا پوره شود.

پودر ژله را به کیوی اضافه می کنیم.

سپس بستنی را اضافه نمایید و با مواد مخلوط کنید( بستنی را کمی در دمای محیط بگذارید تا شل شود)

حالا دسر کیوی را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت ۵ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد.

نکته:

می توان از انواع میوه ها مانند توت فرنگی، هلو و انبه به جای کیوی استفاده کرد.

وقتی دسر کیوی خودشو گرفت دیوارهاشو با چاقو یا دست ازاد می کنیم. بعد برعکس کرده و با حرارت سشوار از قالب جدا می کنیم.

منیع: کانال آشپزی سپیده