شنبه , ۲۱ تیر , ۱۳۹۹

کوکی آجیلی شیرینی مناسب برای عید نوروز و شب یلدا

🍪 کوکی آجیلی یکی از شیرینی های خوشمزه و مناسب برای پذیرایی در عید نوروز و شب یلدا است. چون در این شیرینی از گردو و کشمش استفاده شده بسیار مقوی است.

کوکی آجیلی شیرینی عید

مواد لازم برای تهیه کوکی آجیلی

آرد۲ پیمانه
تخم مرغ متوسط۱ عدد
کره۱۰۰ گرم
روغن مایع۱/۴پیمانه
نشاسته ذرت۱/۴پیمانه
پودر قندنصف پیمانه
گردو۲/۳پیمانه
کشمش۲/۳پیمانه
شکلات چیپسی۲/۳پیمانه
بکینگ پودرنصف قاشق چایخوری
وانیلنوک قاشق چایخوری

طرز تهیه کوکی آجیلی

کره را به دمای محیط برسانید تا نرم شود.

ابتدا کره نرم شده و پودر قند را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه با همزن بزنید.

سپس روغن مایع را اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید.

نشاسته ذرت، آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید.

مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و با قاشق هم بزنید.

گردوی خرد شده، کشمش و شکلات چیپسی را اضافه کرده و با قاشق هم بزنید.

ته سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید.

از خمیر به اندازه گردو برداشته و گرد کنید یا با قاشق بستنی، مثل بستنی اسکوپ بزنید و داخل سینی بگذارید.

سینی را داخل فری که از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا زیر شیرینی کمی طلایی شود.

سپس از فر خارج کرده و بعد از سرد شدن سرو نمایید.

نوش جان

منبع:cheeeff.yas@

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 15, میانگین امتیاز: 4.20 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما