یکشنبه , ۲۴ آذر , ۱۳۹۸

ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی

ژله سوپرایز گل و برگ 

 

ژله سوپرایز رو به شکل های مختلفی میشه درست کرد قبلا دو مدل از این نوع ژله ( ژله سوپرایز قلب و ژله سوپرایز قلبی) تقدیمتون شده. با ما همراه باشید تا روش تهیه ژله سوپرایز گل و برگ را ببینید.

برای تهیه ژله سوپرایز گل و برگ ابتدا  ژله رولی رو درست می کنیم. یک بسته پودر ژله رو با نصف لیوان یکم بیشتر آبجوش حل کرده ، روی حرارت غیر مستقیم می زاریم تا کاملا شفاف بشه بعد بلافاصله نصف لیوان بستنی وانیلی رو که یه راست از تو فریزر درآوردیم رو تکه های کوچک میکنیم و تو ژله میریزیم و اروم با نوک قاشق روشون میزنیم تا حل بشه. فقط در همون حد حل شدن باید باشه و حالت کف مانند روش بمونه و نباید کامل هم بزنیم وگرنه دو رنگه نمیشه…
بعد کف یه سینی که ارتفاعش نهایتا یک سانت باشه رو پلاستیک یا سلفون پهن میکنیم موادمون رو آروم میریزیم و میزاریم ۴۰_ ۳۵دقیقه تو یخچال ببنده .

ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی

بعد که درش آوردیم آروم رولش میکنیم و بعد دوطرفش رو با کارد مرتب می کنیم .

ژله سوپرایز

ژله سبز رنگ ساده هم درست میکنیم بعنوان برگ (نصف بسته + ۳/۴ لیوان آبجوش)

ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی

قسمت بالاش که شکلاتیه تو دستورش با دنت کاکائویی بود. یک بسته ژله آلوورا با سه چهارم لیوان آبجوش که حل کردیم . یکم که از گرما افتاد یک و نیم بسته بیشتر دنت رو بهش اضافه کرده و در قالب از قبل چرب شده می ریزیم و در یخچال تا ببنده. من دنت نداشتم بجاش پودرکاکائو ریختم ولی با دنت خیییلی بهتر میشه بنظرم.

ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی

بعد یک بسته آلورا + ۱/۵ لیوان آبجوش را درست کرده ، خنک که شد نصف لیوان شیر به آن اضافه کرده و هم زده وبعد روی لایه شکلاتی میریزیم…. در یخچال …

ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی

وقتی بسته شد ژله رولی و ژله سبزرا روی قسمت سفید میزاریم

ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی

از یک بسته آلورا باشیر دیگه ای رو که دوباره درست کردیم رو و الان خنک شده ، یه مقدار میریزیم روش و در یخچال تا خودشو ببنده اگه نیاز بود با چندتا خلال دندان مثل حصار دورش بزارین تا فرم بهم نریزه بعد درشون بیارین…بعد بقیش الوررا میکس با شیرو میریزیم و در یخچال تا خوب و کامل ببنده

بعد که برش گردوندیم با شکلات چیپسی و مروارید خوراکی تزیین می کنیم و برش میزنیم.

ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی

این مقدار پودرای ژله ای ک گفتم بسته به قالب خودم بود. شما به نسبت قالبتون ژله ها را کم یا زیاد کنید.

 

منبع : کانال غزل بانو و مریم بانو

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 20, میانگین امتیاز: 4.05 از 5)
Loading...

۲ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. F گفت:

    سلام . ببخشید این طرزتهیه و توضیحات و عکس ها آموزش خودتونه؟؟؟

    • نسیم گفت:

      سلام دوست عزیز.
      خیر.
      منبع در انتهای مطلب نوشته شده است.

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

طرز تهیه دسر سوپانگل ترکی
طرز تهیه کرم سوپانگل خانگی • عکس تزیین دسر سوپانگل ترکی
مشاهده