سه شنبه , ۲۹ مرداد , ۱۳۹۸

پیتزا ماکارونی لقمه ای غذای خوشمزه ایه که از ترکیب مواد پیتزا و ماکارونی و سرخ کردن اون در روغن درست میشه. به عبارتی لقمه‌های ماکارونی هستن که طعم پیتزا می‌دن!

پیتزا ماکارونی لقمه ای

دستور پخت پیتزا ماکارونی لقمه ای (Pizza Macaroni Bites)

پیتزا ماکارونی لقمه ای غذای مورد علاقه بچه هاست که می تونین برای جشن تولدها درست کنید.

 

مواد لازم 

ماکارونی شکل دار (ماکارونی فرمی)

پنیر موزارلا

پیتزا ماکارونی لقمه ای

مواد روی پیتزا (قارچ، زیتون، فلفل دلمه ای، و اسفناج)

تخم مرغ (در ازای هر بسته ماکارونی ۲ عدد)

شیر (در ازای هر تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری)

۲ پیمانه پودر سوخاری

۱ قاشق غذاخوری ادویه پیتزا (پونه، ریحان، پودر سیر)

روغن

سس

پیتزا ماکارونی لقمه ای

نکات :

مواد پیتزای گفته شده رو می تونید به دلخواهتون اضافه کنید.

در ازای هر بسته ماکارونی بیشتر از یک پیمانه مواد اضافه نکنید.

برای پیتزا ماکارونی لقمه ای سس پیتزا و مارینارا عالی هستند چون طعم پیتزا به غذا میدن. اما سس های دیگه مثل آلفردو، پستو یا رنچ هم مناسب هستن.

 

دستور تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای 

قبل از شروع ظرفی را با روغن چرب کنید یا داخلش رو با کاغذ روغنی بپوشونید.

ضخامت ماکارونی باید ۲ الی ۴ سانتیمتر باشد. پس اندازه ظرف برای یک بسته ماکارونی باید ۲۰ در ۲۰ باشه.

ماکارونی رو بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.

پیتزا ماکارونی لقمه ای

 

پیتزا ماکارونی لقمه ای

ماکارونی رو داخل ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید و یک اندازه صاف کنید.

پیتزا ماکارونی لقمه ای

روی ماکارونی یک کاغذ روغنی قرار داده و با دست فشار بدید.

سپس ظرف رو به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بزارید. اگه یک شب داخل یخچال بمونه بهتره.

پیتزا ماکارونی لقمه ای

تخم مرغ و شیر رو داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید و داخل ظرف دیگه ای پودر سوخاری و ادویه رو هم بزنید.

وقتی ماکارونی کاملا سرد شد میتونید با چاقو لبه ها رو از ظرف جدا کنید و کاملا از ظرف دربیارید.

پیتزا ماکارونی لقمه ای

سپس ماکارونی رو در اندازه های کوچک تری برش بزنید. اگه اندازه ها بزرگ باشن داخلشون گرم نمیشه و در روغن از هم جدا میشه.

بعد از این که ماکارونی ها رو در اندازه های کوچک تر برش زدید ابتدا داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتونید تا کاملا روشونو بپوشونه و داخل ظرفی کنار بزارید.

پیتزا ماکارونی لقمه ای

سپس نیم ساعت دیگه اون ها رو داخل یخچال قرار بدید تا دوباره سرد بشن.

پیتزا ماکارونی لقمه ای

روغن رو روی شعله متوسط گاز داغ کنید و لقمه ها رو داخل روغن سرخ کنید تا طلایی قهوه ای رنگ بشن.

روغن باید کاملا داغ باشه و داخل تاوه رو زیادی پر نکنید.

پیتزا ماکارونی لقمه ای

بعد از سرخ کردن لقمه ها رو روی دستمال کاغذی یا سینی سیمی قرار بدید تا روغن اضافیش کشیده بشه.

پیتزا ماکارونی لقمه ای

بعد از این که لقمه ها رو سرخ کردید با سس میل کنید.

پیتزا ماکارونی لقمه ای

خیلی ها غذاهای سرخ شده رو نمیپسندن اما این غذا با سرخ شدن خوشمزه تر میشه.

 

نکات مهم در تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای

اگه لقمه ها از هم جدا میشن به خاطر اینه که خوب سرد نشدن یا این که مواد زیادی آبکی شده. می تونید بیشتر داخل پودر سوخاری بغلتونید تا آب مواد رو بخ خودش جذب کنه و مواد به هم بچسبن.

اگه لقمه ها هنگام سرخ کردن پخش میشن به خاطر اینه که روغن خوب داغ نشده. شعله رو زیاد کنید تا روغن کاملا داغ بشه و سعی کنید همه لقمه ها رو یهویی داخل تاوه نریزید.

 

 

منابع:بدونیم/instructables


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 12, میانگین امتیاز: 4.25 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

پیتزا تو دلی
طرز تهیه پیتزا تو دلی خوشمزه و مجلسی برای جشن تولد