سه شنبه , 20 آذر , 1397

با اینکه سعی می کنیم برنامه غذایی مان را به سمت تغذیه ای سلامت هدایت کنیم، اما باز اسم پیتزا که می آید نمی توانیم از آن بگذریم. در این مطلب طرز تهیه پیتزای خانگی با قارچ و گوشت را آموزش داده ایم که حداقل شاید از پیتزاهای بیرون سالم تر باشد.

مواد لازم تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی :

  • خمیر نان 645 گرم
  • قارچ (ورقه شده) قارچ 225 گرم
  • فلفل سبز (فلفل شیرین خرد شده) 2 عدد
  • پیاز (متوسط – خرد شده) پیاز 1 عدد
  • ادویه ایتالیایی 1.5 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون 4 قاشق چای خوری
  • پنیر چدار (رنده شده) 170 گرم
  • گوشت قرمز (خرد شده) 140 گرم
  • پنیر موزارلا (رنده شده) 170 گرم
  • سس مارینارا به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ با پنیر

 طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی :

1- خمیر را داخل قالب مستطیل شکل چرب شده قرار دهید و به داخل قالب فشار دهید سپس به مدت 6 الی 8 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.

2-در ضمن داخل یک قابلمه بزرگ، قارچ، فلفل، پیاز و یک قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی با دو قاشق چایخوری روغن تفت دهید تا ترد و نرم شوند و بعد آن ها را از داخل روغن در بیاورید.

3-روی نان را با روغن چرب کنید و روی آن 3/4 از پنیر چدار را پخش کنید و روی آن مخلوط سبزیجات و گوشت قرار دهید. پنیر موزارلا و باقیمانده پنیر چدار را مخلوط کنید و روی آن بریزید و بعد باقیمانده ادویه ایتالیایی را پراکنده کنید.

4-حال به مدت 20 الی 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شده و نان طلایی شود و بعد با سس مارینارا سرو کنید.

 

نکته :
اگر می خواهید خمیر را خودتان تهیه کنید می توانید به دستور تهیه خمیر پیتزا و پیراشکی ، خمیر پیتزا زعفرانی یا خمیر پیتزا پوک مراجعه کنید.

پیشنهاد می کنم خمیر جادویی را برای تهیه پیتزا امتحان کنید. عالیه

برای سس هم دستوراتی در بخش سس مجله هست از جمله سس پیتزا و سس چیلی 

 

 

پیتزای خانگی | طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی | پیتزا با گوشت

 

سوران



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 5 , میانگین امتیاز : 4٫40 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:


2 دیدگاه

  1. سعيد گفت:

    بهتره که روش خمیر و سس هم توضیح داده بشه .این دو رکن اصلی پیتزا هستن و هزارنکته درون آنها نهفته هست.این توضیح کامل نیس

    • نسیم گفت:

      دوست گرامی ممنون از تذکرتون .
      لینک طرز تهیه 4 نوع خمیر و سه نوع سس به مطلب اضافه شد.


نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)