طرز تهیه نان صبحانه با سبزیجات؛ بسیار خوشمزه با بافتی عالی

نان صبحانه با سبزیجات با عطری خوش و طعمی دلپذیر می تواند میز صبحانه شما را رنگین تر کند. این نان را به تنهایی هم می توانید به عنوان میان وعده میل کنید.

به جای روغن مایع می توانید از یک قاشق سر پر کره نرم شده در دمای اتاق استفاده کنید.

یکی از زرده ها را برای رومال کنار بگذارید.

نکته : اگر از خمیر مایه خشک فوری استفاده می کنید، نیاز به عمل آوردن نیست.

اما اگر خمیر مایه خشک معمولی بکار می برید به روش زیر عمل کنید.

شر ولرم، شکر و مایه خمیر را در ظرفی ریخته و کمی مخلوط کنید.

در ظرف را بسته و ده دقیقه کنار بگذارید تا پف کند و عمل آید.

طرز تهیه نان صبحانه با سبزیجات 

در ظرفی، کره یا روغن، تخم مرغ، شیر ولرم، مایه خمیر و شکر را مخلوط کنید.

پنیر، شوید و جعفری را خرد کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

نمک و یک و نیم لیوان آرد را اضافه کرده و هم بزنید.

بقیه آرد را کم کم اضافه کرده و ورز دهید تا خمیری نرم که به دست خشک نمی چسبد بدست آید.

سیر را ریز خرد کنید، پپیازچه را هم خرد کنید.

سیر و پیازچه، زیتون و گوجه فرنگی خشک را هم به مواد بیفزایید و ورز دهید.

اگر خمیر شل شد، کمی آرد اضافه کنید و ورز دهید.

داخل قالب یا سینی را کاغذ روغنی بیندازید.

خمیر را داخل قال یا سینی پهن و صاف کنید.

نیم ساعت استراحت دهید تا کمی پف کند.

به شکل دلخواه برش زده و زرده تخم مرغ بمالید.

سیاه دانه و کنجد بپاشید.

بخوانید

طرز تهیه نان لواش دو لایه خوشمزه بدون مایه خمیر

پخت نان لواش دو لایه در منزل کاری لذت بخش است و می توانید در …

بخوانید

طرز تهیه نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی

نان رمضان تبریز یکی از نان های سنتی و خوشمزه تبریزیه که در ماه رمضان زینت …

📌 برای دیدن طرز تهیه انواع نان خانگی ساده و فانتزی کلیک کنید

قالب یا سینی را داخل فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بگذارید.

پس از پخت رویش دستمال بکشید تا خشک نشود.

نوش جان

نکته : سبزیجات داخل خمیر نان را به دلخواه می توانید تغییر دهید.

منبع:beyhaninmutfagi@