شنبه , ۱۰ آبان , ۱۳۹۹

طرز تهیه نان صبحانه با سبزیجات؛ بسیار خوشمزه با بافتی عالی

نان صبحانه با سبزیجات با عطری خوش و طعمی دلپذیر می تواند میز صبحانه شما را رنگین تر کند. این نان را به تنهایی هم می توانید به عنوان میان وعده میل کنید.

نان صبحانه با سبزیجات

مواد لازم برای تهیه نان صبحانه با سبزیجات

آرددو و نیم الی سه لیوان
شیر ولرمیک لیوان 200 میلی لیتری
تخم‌مرغ2 عدد
روغن مایعنصف لیوان
شکریک قاشق ‌مربا خوری
مایه خمیر خشک فوری1 قاشق غذاخوری (حدود 10 گرم)
سبزیجات شامل (پیازچه، سیر تازه، جعفری، نعنا و شوید)به میزان دلخواه
فلفل قرمز و سبزبه میزان دلخواه
پنیر صبحانهبه میزان دلخواه
زیتونبه میزان دلخواه
گوجه‌فرنگی خشک شدهبه میزان دلخواه
نمکیک قاشق ‌مربا خوری
فلفل سیاهیک قاشق ‌مربا خوری
پودرفلفل قرمزیک قاشق ‌مربا خوری
کنجد و سیاه دانه برای تزیینبه میزان دلخواه

به جای روغن مایع می توانید از یک قاشق سر پر کره نرم شده در دمای اتاق استفاده کنید.

یکی از زرده ها را برای رومال کنار بگذارید.

نکته : اگر از خمیر مایه خشک فوری استفاده می کنید، نیاز به عمل آوردن نیست.

اما اگر خمیر مایه خشک معمولی بکار می برید به روش زیر عمل کنید.

شر ولرم، شکر و مایه خمیر را در ظرفی ریخته و کمی مخلوط کنید.

در ظرف را بسته و ده دقیقه کنار بگذارید تا پف کند و عمل آید.

طرز تهیه نان صبحانه با سبزیجات 

در ظرفی، کره یا روغن، تخم مرغ، شیر ولرم، مایه خمیر و شکر را مخلوط کنید.

پنیر، شوید و جعفری را خرد کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

نمک و یک و نیم لیوان آرد را اضافه کرده و هم بزنید.

بقیه آرد را کم کم اضافه کرده و ورز دهید تا خمیری نرم که به دست خشک نمی چسبد بدست آید.

سیر را ریز خرد کنید، پپیازچه را هم خرد کنید.

سیر و پیازچه، زیتون و گوجه فرنگی خشک را هم به مواد بیفزایید و ورز دهید.

اگر خمیر شل شد، کمی آرد اضافه کنید و ورز دهید.

داخل قالب یا سینی را کاغذ روغنی بیندازید.

خمیر را داخل قال یا سینی پهن و صاف کنید.

نیم ساعت استراحت دهید تا کمی پف کند.

به شکل دلخواه برش زده و زرده تخم مرغ بمالید.

سیاه دانه و کنجد بپاشید.

📌 برای دیدن طرز تهیه انواع نان خانگی ساده و فانتزی کلیک کنید

خمیر نان صبحانه با سبزیجات

قالب یا سینی را داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده بگذارید.

پس از پخت رویش دستمال بکشید تا خشک نشود.

چوشاندن نان

نوش جان

نکته : سبزیجات داخل خمیر نان را به دلخواه می توانید تغییر دهید.

منبع:beyhaninmutfagi@

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 6, میانگین امتیاز: 4.17 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما