پنج شنبه , 28 دی , 1396
آرین موتور
آرین موتور

رنگ میوه ها و سبزی ها چه می گویند؟

 

تنوع رنگی میوه‌ ها و سبزی‌ ها فقط برای لذت بردن از تماشای آنها نیست. به گفته محققان  این رنگ‌ ها  به ما می‌گویند کدام رنگ از میوه‌ها و سبزیجات با کدام بیماری مقابله می‌کند و مصرف آنها  احتمال ابتلا به کدام بیماری‌ها را در بدن به حداقل می رساند.نکته مهم این است که تنها یک نوع میوه یا سبزی نمی‌تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند به همین دلیل متخصصان تغذیه معتقدند مصرف انواع میوه‌ها و سبزی‌ها در رنگ‌های مختلف و گنجاندن آنها در سبد غذایی روزانه می‌تواند در حفظ سلامت و تندرستی جسم موثر باشد.آنها بر این باورند این خوراکی‌ها می‌توانند در حفظ سلامت و تندرستی جسم و کنترل  و پیشگیری از ابتلا به برخی بیماری‌ها موثر می باشد. برای آنکه از رسیدن همه مواد به بدن خود مطمئن شوید میوه‌ها و سبزی‌های طبیعی و رنگی را در نظر بگیرید و تا می‌توانید از رنگ‌های متنوع  مصرف کنید که نتیجه کار بدنی سالم و شاداب می‌شود.

 

مواد غذایی سبزرنگ سرشار از لوتئین، ایزوفلاونوئین، فلاونوئید و ایزوتیوسیانات، ویتامین C، کلسیم و فیبر است.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید

 
چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  *  چای سبز بخورید

  *  به اسموتی‌های‌تان کلم‌پیچ، برگ چغندر یا اسفناج اضافه کنید.

  *  انواع سالادهای سبز را بخورید

  *  لوبیا سبز‌های فریز شده  را در مایکروویو استفاده کنید

  *  بروکلی بخارپز درست کنید

  *  به ساندویچ‌های‌تان جعفری اضافه کنید.

طرز تهیه اسموتی: اسموتی مخلوطی از سبزیجات و میوه‌های فصل  است که به صورت یخ‌زده همراه با پوره یخ سرو می‌شود

 

میو‌ه‌های قرمز و سبزی‌های قرمز حاوی لیکوپن، اسید الاژیک و اسیدهای هیدروکسی‌بنزن هستند.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید

 
چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  *  از سس گوجه‌فرنگی طبیعی برای لازانیا، ‌پاستا و ماکارونی استفاده کنید.

  *  نان توت فرنگی درست کنید.

  *  از انواع توت برای پودر کاکائو و اسموتی استفاده کنید.

  *  از سوپ گوجه‌فرنگی خانگی استفاده کنید.

  *  این مواد در کاهش سرطان پروستات، ‌فشار خون و کلسترول بد موثر بوده و دشمن آرتریت است.
 
میوه‌ها و سبزی‌های بنفش‌ سرشار از آنتوسیانین، رسوراتول و اسیدهای هیدروکسی‌سینامیک هستند.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید

 
چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  *  اسموتی توت سیاه درست کنید.

  *  برانی بادمجان درست کنید.

  *  سالاد چغندر سرخ شده تهیه کنید.

این مواد در افزایش سیستم ایمنی بدن موثر هستند و در گوارش بهتر به بدن کمک می‌کنند. همچنین از رشد تومور جلوگیری کرده و با عفونت مبارزه و به عنوان یک ضد سرطان عمل می‌کنند.

 

میوه‌ها و سبزی‌های زرد و نارنجی غنی از آلفا کاروتن، بتاکاروتن، بتاکریپتوزانتین، فلاونول، ترفنوئید و ویتامین C است.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید

 
چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  *  افشره کدو تنبل بخورید.

  *  سوپ هویج و گوجه‌فرنگی را امتحان کنید.

  *  در سوپ‌ها و سس‌ها از زردچوبه استفاده کنید.

  *  اسموتی هلو درست کنید.

  *  سالاد انبه تهیه کنید.

  *  از زنجبیل در سس‌ها و سوپ‌ها به عنوان چاشنی استفاده کنید.

این مواد خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و فشارخون و کلسترول LDL بدن را کم و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند.

 

میوه‌های سفید و سبزی‌ها سرشار از فلاونول، آلیسین و سولفید است.

این رنگین‌کمان را به خاطر بسپارید

 
چطور آنها را در رژیم غذایی قرار دهید؟

  *  سیر و پیاز را به سوپ‌تان اضافه کنید.

  *   چای سبز یا سیاه مصرف کنید.

  *   اسموتی نارگیل تهیه کنید.

  *   به جای سیب‌زمینی از گل‌کلم خرد شده استفاده کنید.

این مواد همگی در افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن همچنین در کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های کلون، سینه و پروستات موثر است. این مواد هورمون‌های بدن را هم متعادل می‌کند.

 

مجله سیب سبز

 



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

بیشتر ببینید
در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • حرکات ورزشی برای رفع شلی و افتادگی بازو + تصاویر

    حرکات ورزشی برای رفع شلی و افتادگی بازو + تصاویر برطرف كردن شلي و افتادگي بازوها به کمک تمرینات ورزشی   در این مطلب هشت حركت ورزشي معرفي می شود كه براي بر طرف كردن …

  • خواص قهوه

     7 مورد از خواص قهوه قلب: نوشیدن ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلی‌گرم قهوه در روز می‌تواند جریان خون را هنگام استراحت بهبود بخشد و از این طریق، سبب عملکرد بهتر قلب شود. انرژی: نوشیدن سه تا …

  • خواص درمانی موسیر + روش مصرف آن

    خواص درمانی موسیر + روش مصرف آن   موسیر از خانواده سیر، پیاز و پیازچه بوده و نسبت به پیاز شیرین‌تر و هضم آن نیز آسان‌تر است و خواص درمانی فراوانی دارد. طی نتایج حاصله …

  • خواص درمانی آلبالو,فواید آلبالو, خواص آلبالو خواص آلبالو / مضرات آلبالو / اثرات درمانی آلبالو

    خواص آلبالو و فواید بی نظیر درمانی آن  از خواص آلبالو رفع تشنگی, طراوت و زیبایی پوست, اشتها آور, آرامش اعصاب ,ملین ,ضد فشار خون, رفع چربی شکم ,درمان خارش پوست, ضد سنگ کلیه, ضد سرطان، رفع …

  • علت عرق کردن زیاد چیست ؟

    علت عرق کردن بیش از حد چیست ؟   برای شما هم پیش آمده که صبح زود به حمام بروید، لباس‌های تمیز بپوشید و برای انجام کارهای روزانه از خانه خارج شوید، ولی چند ساعت …

  • ده نشانه‌ کم خوابی

    نشانه های کم خوابی در شما   فکر می‌کنید با کم خوابیدن شبانه مشکلی برایتان پیش نمی‌آید؟ قهوه برای چنین مواقعیست‌، مگر نه‌؟ اما نشانه‌های مبارزه شما با بی خوابی آشکارتر از آن چیزیست که …

  • خواص ذرت

    برخی فواید و خواص ذرت   ذرت بخش عمده‌ای از رژیم غذایی افراد را تشکیل می‌دهد. هر ۱۰۰ گرم ذرت حاوی ۳۴۲ کالری است. آرد ذرت در تهیه بسیاری از لوازم آرایشی استفاده می‌شود و …

  • بیدار ماندن بدون مصرف کافئین بیدار ماندن بدون مصرف کافئین

    بیدار ماندن بدون مصرف کافئین را تجربه کنید بیدار ماندن خصوصا در این شب های امتحان برایتان سخت است؟ چاره کار فقط مصرف کافئین نیست. اگر می‌خواهید عادت خواب بعدازظهر خود را ترک کنید و …

  • راهکارهای ساده برای داشتن بدن سالم تر

      زندگی های پرمشغله ی امروزی باعث شده است که ما مسئله ی بسیار مهم سلامتی را فراموش کنیم و معمولا زمانی به فکر سلامتی خود میافتیم که بیمار شده ایم و شاید دیگر دیر …

  • لوبیا چشم بلبلی – خواص – کاربرد

    درباره لوبیای چشم بلبلی : دانه ی لوبیا چشم بلبلی به عنوان مدر و برای تقویت معده استفاده می شود و پخته و آب پز آن را می خورند و معتقدند ضمن این كه غذای …

  • فرورفتگی ناخن پا در گوشت

    علت فرورفتگی ناخن در گوشت و راههای پیشگیری و درمان در بعضی مواقع پیش می آید که کناره ها و لبه های ناخن به جای رشد خارج از بستر به داخل گوشت انگشتان انحنا پیدا …

  • تاثیر پیاده روی بعد از شام بر بدن

      فواید شگفت انگیز ۱۰۰ قدم پیاده روی بعد از شام   کارشناسان عقیده دارند، دست کم ۱۰۰ قدم پیاده روی بعد از شام وضعیت سلامت عمومی تان را بهتر می کند که شامل هضم …

  • کاهش وزن با خوردن تخم مرغ کاهش وزن با خوردن تخم مرغ بدون کره و روغن

    خوردن تخم مرغ به عنوان یک ماده غذایی کم کالری و مغذی می تواند به کاهش وزن کمک کند.   کاهش وزن با خوردن تخم مرغ بدون کره و روغن تخم مرغ سرشار از پروتئین، …

  • شوره سر : علایم، علل و درمان

      شوره سر یک بیماری مزمن و شایع پوست سر است که مشخصه ی اصلی آن پوسته پوسته شدن پوست سر فرد بیمار است. اگرچه این بیماری مسری نیست و به ندرت جدی و مشکل …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید