یکشنبه , ۶ مهر , ۱۳۹۹

بایدها و نبایدهای مهم که قبل از خوردن وعده صبحانه باید به آنها توجه کرد

خوردن صبحانه کامل

صبحانه، به استناد نتایج تحقیقات علمی متعدد در حوزه‌ی تغذیه و سلامت، مهم‌ترین وعده‌ی غذایی محسوب می‌شود؛ وعده‌ای که می‌تواند ضمن کمک به حفظ سلامت جسمانی، بر ابعاد دیگری هم‌چون افزایش بهره‌وری در فعالیت‌های شغلی یا حتی کمک به تناسب اندام تاثیرگذار باشد. بنابراین لازم است تا کمی دقیق‌تر از بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در این وعده‌ی غذایی مهم مطلع شویم؛ هدفی که در این مقاله دنبال خواهد شد.

بهترین مواد غذایی برای صبحانه و نکات مهم قبل از مصرف آنها

با توجه به باورهای غلطی که در انتخاب خوراکی‌های مصرفی در صبحانه وجود دارد، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که اصول کلی زیر و توجه به مصرف این مواد غذایی را مد نظر قرار دهید :

  1. پروتئین بدون چربی را با مصرف خوراکی‌هایی مانند تخم‌مرغ یا لبنیات شیرین‌نشده مانند ماست کم چرب، برش‌های بدون چربی گوشت گاو یا غذاهای دریایی در اولویت قرار دهید.
  2. از مصرف زیاد مواد قندی در صبح بپرهیزید؛ چراکه مواد غذایی با میزان قند زیاد می‌توانند در ادامه‌ی روز باعث اختلال در انرژی و پرخوری شوند.
  3. میوه‌ها و سبزیجات تازه را فراموش نکنید. با خرید اینترنتی میوه و سبزیجات، چه به صورت مستقل و چه در ترکیب با خوراکی‌های دیگر، می‌توانید مشکل بی‌اشتهایی رایج در صبح را برطرف و مواد مغذی مهم را برای بدن تامین کنید. وجود میوه‌هایی مثل موز، خیار، سیب، ترکیب لیموترش و عسل و … در میز صبحانه، می‌تواند باعث جذابیت هرچه بیشتر این وعده‌ی مهم غذایی شود.
  4. خوراکی‌های صبحانه را حتی‌المقدور تازه تهیه کنید. سبزیجات و میوه‌های مصرفی در صبحانه، هرچه تازه‌تر باشند، مواد مغذی بیشتری را دارا هستند. اگر فرصت خرید روزانه ندارید، فروشگاه‌های اینترنتی ارائه‌دهنده‌ی محصولات غذایی را فراموش نکنید.
  5. اسموتی، خوراکی هیجان‌انگیز مناسب صبحانه است. مخلوط اسموتی که تعادلی از مواد طبیعی شیرین، مانند میوه‌ها با سایر مواد غذایی مثل سبزیجات و مغزیجات مثل گردو و بادام و … است، یک نوشیدنی خوشمزه و سرشار از ویتامین برای وعده‌ی غذایی آغاز روز محسوب می‌شود. مواد لازم برای تهیه‌ی اسموتی را می‌توانید به راحتی از طریق خرید آنلاین و در کم‌ترین زمان تهیه کنید.
  6. از آجیل و خشکبار تازه در وعده‌ی صبحانه غافل نشوید. استفاده از خوراکی‌های مغذی مثل گردو، بادام، توت خشک، کشمش، مویز، برگیجات و … که حاوی مواد معدنی مفید و هم‌چنین مقدار قند طبیعی مناسب هستند، گزینه‌ای عالی برای وعده‌ی صبحانه محسوب می‌شوند. این خوراکی‌ها را می‌توانید در ترکیب اسموتی‌های مختلف برای صبحانه امتحان کنید. سفارش آنلاین آجیل و خشکبار، راهی ساده‌ برای تهیه‌ی مواد غذایی با کیفیت و مرغوب است.

بهترین ترکیب‌های غذایی بر اساس علاقه‌ی شخصی خود را بنویسید

بهترین صبحانه برای سلامتی بدن

اکثر اشخاص، صبحانه را تنها محدود به چای، نان، کره، پنیر، تخم‌مرغ یا شیر می‌دانند و گاهی هم به دلیل کمبود وقت، چاره‌ی دیگری جز استفاده از همین مواد غذایی نمی‌بینند. جدای از صحیح یا غلط بودن خوردن این مواد غذایی در صبح، تکرار هر روزه‌ی آن‌ها باعث کاهش میل به صبحانه و حتی صرف‌نظر کردن از آن می‌شود. بنابراین بهتر است فهرستی هرچند مختصر از خوراکی‌های شامل مواد مغذی مورد نیاز، اعم از لبنیات، سبزیجات و میوه‌ها تهیه و هر شب قبل از خواب در خصوص صبحانه‌ی فردا تصمیم‌گیری کنید و حتی اگر فرصت کمی برای آماده کردن صبحانه دارید، بخشی از مقدمات آن را پیش از خواب تهیه کنید.

خوراکی‌هایی که نباید در صبحانه مصرف کنید

به همان میزان که شناخت بایدهای تغذیه‌ای در صبحانه اهمیت دارد، کسب آگاهی نسبت خوراکی‌های مضر نیز حائز اهمیت است؛ چراکه برخی از این محصولات، موضوع تبلیغات گسترده‌ای قرار گرفته‌اند که مضرات آن‌ها را تا حدودی پنهان نگه داشته است. برخی از مهم‌ترین و شناخته‌شده‌ترین خوراکی‌ها و محصولات غذایی که نباید در وعده‌ی صبحانه قرار گیرند، عبارت‌اند از :

• کورن‌فلکس‌ها و سایر محصولات غذایی فرآوری شده که حاوی قند زیاد و مواد مغذی غیرطبیعی هستند.
• آبمیوه‌های شیرینِ غیرطبیعی که به دلیل دارا بودن قند زیاد، باعث افزایش گرسنگی در ادامه‌ی روز خواهند شد.
• فست‌فودها و صبحانه‌های از پیش آماده‌شده که علاوه بر تازه و مرغوب نبودن محتویات آن‌ها، مقادیر زیادی هم چربی، سس، نمک و … دارند.

تاثیرات خوردن صبحانه بر تناسب اندام و خوراکی‌های مفید در این زمینه چیست؟

بهترین غذاها برای صبحانه

برخلاف تصور عموم که اولین راه حفظ تناسب اندام و رسیدن به لاغری را در حذف وعده‌های غذایی و به ویژه صبحانه تصور می‌کنند، خوردن صبحانه می‌تواند یکی از موثرترین گام‌ها در نیل به این اهداف باشد؛ ثابت شده است که یک صبحانه‌ی کامل و شامل انواع پروتئین و نیز مقادیر مناسبی از کربوهیدرات، هم در چربی‌سوزی و افزایش سوخت‌و‌ساز بدن تاثیرگذار است و هم باعث کنترل اشتها و جلوگیری از پرخوری در طول روز می‌شود، در این مطلب می‌توانید دلایل این امر را بخوانید. با رعایت کردن موارد زیر در رژیم غذایی صبحانه، می‌توانید به تناسب اندام خود کمک کنید :

• ماست‌های کم‌چربی را به صبحانه‌ی خود اضافه کنید.
• کره‌ی بادام‌زمینی را جایگزین کره‌های معمولی کنید.
• چای سبز را به جای چای سیاه در صبحانه‌ی خود قرار دهید.
• شیرینی‌ها و قندهای معمولی را از صبحانه‌ی خود دور کنید.
• میوه‌هایی مانند انجیر، تمشک و انگور را فراموش نکنید.

عوارض گوناگون نخوردن صبحانه را بشناسید

به منظور ترغیب به خوردن صبحانه و جدی گرفتن این وعده‌ی غذایی مهم، شاید مهم‌ترین عامل برشمردن عوارضی باشد که ممکن است در نتیجه‌ی نخوردن آن متوجه شما شود. از جمله‌ی رایج‌ترین عوارض نخوردن صبحانه می‌توان به این موارد اشاره کرد :

• آسیب‌های قلبی را به همراه خواهد داشت.
• خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را افزایش می‌دهد.
• بر رفتارها و تعاملات اجتماعی اثر می‌گذارد.
• سطح انرژی و بهره‌وری مغزی را کاهش می‌دهد.
• زمینه‌ساز افزایش وزن و برهم خوردن تناسب اندام می‌شود.
• میگرن و خستگی مداوم را تشدید می‌کند.

نتیجه‌گیری:
در نتیجه‌ی تمام آن‌چه که گفته شد، اهمیت صبحانه آشکار است و بنابراین بیهوده نیست اگر در کنار تمام مشغله‌ها و فعالیت‌های روزانه، فرصتی را هم برای تهیه و صرف آن درنظر بگیرید که البته امروزه با امکان سفارش اینترنتی میوه‌ها و سایر محصولات غذایی مورد نیاز برای تهیه‌ی یک صبحانه، می‌توانید زمان کمتری را در این خصوص صرف کنید.

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 1, میانگین امتیاز: 5.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما