چهارشنبه , 28 شهریور , 1397

طرز تهیه گل رز شکلاتی

طرز تهیه گل رز شکلاتی

 

 

مواد اولیه :
رنگ خوراکی(در صورت سفید بودن شکلات و اختیاری)
عسل (یا شربت ذرت) 1 پیمانه
شکلات تخته ای 450 گرم

طرز تهیه :
برای درست کردن خمیر گل رز شکلاتی می تونین مقادیر گفته شده رو به هر نسبتی که میخواین تقسیم کنین. حتی میتونین برای رنگی شدن گل، از شکلات سفید به همراه چند قطره رنگ خوراکی استفاده کنین.
اول باید شکلات رو قطعه قطعه، و به روش بن ماری ذوب کنین. بعد از ذوب شدن، عسل (یا عصاره ذرت) و در صورت لزوم رنگ خوراکی رو اضافه میکنیم و تا جایی که مواد کامل مخلوط شه هم میزنیم. بعد خمیر بدست اومده رو داخل کیسه پلاستیکی میریزیم و میذاریم داخل دمای اتاق خنک شه. ( یه شب تا صبح یا نزدیک 6 ساعت) 
حالا خمیر رو خارج میکنیم و اگه چسبناک بود دستامون رو به پودر قند آغشته میکنیم. اگه سفت بود یه مقدار ورز میدیم تا نرمتر شه، سطح کار رو هم پودر قند میپاشیم و خمیرمون رو با وردنه باز میکنیم. 

طرز تهیه گل رز شکلاتی 


طرز تهیه گل رز شکلاتی 


طرز تهیه گل رز شکلاتی 

(این خمیر برای مصارف دیگه بجز گل هم میتونه استفاده شه، مثل روبان پاپیون، شکلهای مختلف با کاتر و…) 


حالا برای تهیه گل، اول مطمئن شید که خمیرتون به اندازه ی کافی نازک شده: 

طرز تهیه گل رز شکلاتیحالا خمیر پهن شده رو با کاتر گرد با قطر تقریب 3-4 سانتی متر برش میزنیم (سایز برش بستگی به اندازه ی دلخواه گلتون داره) 

طرز تهیه گل رز شکلاتیاولین دایره رو بصورت شکل زیر لوله کنید (این دایره، وسط گل رز رو تشکیل میده) 

طرز تهیه گل رز شکلاتیلبه ی دایره های بعدی رو با دست نازک کنین: 

طرز تهیه گل رز شکلاتیدایره دوم رو روی دایره قبلی لوله کنید: 

طرز تهیه گل رز شکلاتیطرز تهیه گل رز شکلاتیو همینطوری مثل عکس اضافه کردن گلبرگ ها رو ادامه بدین تا جایی که به اندازه ی دلخواهتون برسین: 

طرز تهیه گل رز شکلاتیطرز تهیه گل رز شکلاتیطرز تهیه گل رز شکلاتیاینم چند نمونه گل رز شکلاتی خوشگل ما

طرز تهیه گل رز شکلاتیاین هم نمونه های دیگه :

طرز تهیه گل رز شکلاتی 

طرز تهیه گل رز شکلاتیطرز تهیه گل رز شکلاتیطرز تهیه گل رز شکلاتیطرز تهیه گل رز شکلاتیآموزش تهیه گل رز شکلاتی - تزیین کیکطرز تهیه گل رز شکلاتیآموزش تهیه گل رز شکلاتی - تزیین کیک  

 سوران



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 73 , میانگین امتیاز : 4٫05 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)