پنجشنبه ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۱

طرز تهیه کیک یک تخم مرغی لطیف و خوشمزه

اگر به هر دلیل ممنوعیت مصرف تخم مرغ زیاد دارید ولی هوس یک کیک خونگی خوشمزه کردین، با ما همراه باشید و روش پخت این کیک یک تخم مرغی لطیف و خوشمزه را فراگیرید.

 

کیک یک تخم مرغی

مواد لازم

آرد ۲پیمانه

شکر ۱پیمانه

ماست ۱پیمانه

روغن نصف پیمانه

تخم مرغ ۱عدد

بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

جوش شیرین یک قاشق مرباخوری

وانیل کمی

 

دستور پخت کیک یک تخم مرغی 

تخم مرغ و شکر را باهمزن می زنیم تا کرم رنگ بشه و پف کنه.

روغن را اضافه کرده و بعد ماست را اضافه می کنیم. کمی با دور کند همزن می زنیم. درحدی که فقط مخلوط بشن.

آرد و جوش شیرین و بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده و طی ۳ مرحله اضافه می کنیم.

اروم از یک سمت هم می زنیم فقط مخلوط بشن نه بیشتر.

کف قالب را چرب کرده آردپاشی می کنیم.  قالب را تکون می دیم تا آردهای اضافه بریزه و مایه کیک را داخل قالب می ریزیم.

قالب را در فر که از قبل گرم شده در دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه قرار میدیم تا بپزه.

بعد از نیم ساعت با خلال دندون چک کنید. چون دمای فرها متفاوته.

نکته : مایه کیک سفت میشه اصلا نگران نباشید کاملا پوک و لطیف و خوشمزه میشه.

 

 

منبع:nahal_adineh

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 25, میانگین امتیاز: 4,08 از 5)
Loading...

۲ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. مریم گفت:

    وقتی کیک درست کنم خیلی خوب در نمی اید دلیل می خواستم و بوی بدی تخم مرغ دارد

    موافقم ۱
    • نسیم گفت:

      برای اینکه کیک بوی تخم مرغ نده ، معمولا تخم مرغ را با وانیل هم می زنن.
      دقت در اندازه گیری مواد و رعایت کلیه نکات گفته شده در دستور تهیه کیک، برای خوب شدن بافت و طعم کیک مهمه.

      موافقم ۱

ارسال دیدگاه شما

×