دوشنبه , ۲۸ مرداد , ۱۳۹۸

اگر به هر دلیل ممنوعیت مصرف تخم مرغ زیاد دارید ولی هوس یک کیک خونگی خوشمزه کردین، با ما همراه باشید و روش پخت این کیک یک تخم مرغی لطیف و خوشمزه را فراگیرید.

 

کیک یک تخم مرغی

مواد لازم

آرد 2پیمانه

شکر 1پیمانه

ماست 1پیمانه

کیک یک تخم مرغی

روغن نصف پیمانه

تخم مرغ 1عدد

بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

جوش شیرین یک قاشق مرباخوری

وانیل کمی

 

دستور پخت کیک یک تخم مرغی 

تخم مرغ و شکر را باهمزن می زنیم تا کرم رنگ بشه و پف کنه.

روغن را اضافه کرده و بعد ماست را اضافه می کنیم. کمی با دور کند همزن می زنیم. درحدی که فقط مخلوط بشن.

آرد و جوش شیرین و بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و طی 3 مرحله اضافه می کنیم.

اروم از یک سمت هم می زنیم فقط مخلوط بشن نه بیشتر.

کف قالب را چرب کرده آردپاشی می کنیم.  قالب را تکون می دیم تا آردهای اضافه بریزه و مایه کیک را داخل قالب می ریزیم.

قالب را در فر که از قبل گرم شده در دمای 170 درجه بمدت 40 دقیقه قرار میدیم تا بپزه.

بعد از نیم ساعت با خلال دندون چک کنید. چون دمای فرها متفاوته.

نکته : مایه کیک سفت میشه اصلا نگران نباشید کاملا پوک و لطیف و خوشمزه میشه.

 

 

منبع:nahal_adineh


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 16, میانگین امتیاز: 4.25 از 5)
Loading...

۲ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. مریم گفت:

    وقتی کیک درست کنم خیلی خوب در نمی اید دلیل می خواستم و بوی بدی تخم مرغ دارد

    • نسیم گفت:

      برای اینکه کیک بوی تخم مرغ نده ، معمولا تخم مرغ را با وانیل هم می زنن.
      دقت در اندازه گیری مواد و رعایت کلیه نکات گفته شده در دستور تهیه کیک، برای خوب شدن بافت و طعم کیک مهمه.

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

چیز کیک انار
طرز تهیه دسر چیز کیک انار مناسب شب یلدا