دوشنبه , ۲۷ خرداد , ۱۳۹۸

کیک گاتوشا از انواع کیک تر محسوب شده و کیکی هست که سس آن از خود مواد تشکیل دهنده درست میشه. این کیک بسیار خوش طعم و بی نظیره. حتما اون را امتحان کنید.

 

کیک گاتوشا با سس شکلاتی

دستور پخت کیک گاتوشا

مواد لازم

روغن مایع 1 پیمانه

شکر 1 پیمانه

شیر 1 دوم پیمانه

پودر کاکائو 1 دوم پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

آرد سفید 1 پیمانه

بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

وانیل مقداری

نسکافه مقداری (درصورت تمایل )

 

کیک گاتوشا با سس شکلاتی

طرز تهیه

ابتدا شیر و شکر را با همزن چند دقیقه می زنیم تا شکر کاملأ با شیر حل بشه. بعد پودر کاکائو نسکافه و روغن مایع را اضافه می کنیم.

آنقدر می زنیم تا سس لطیف و یکدستی بشه.

تقریبا 4 تا 5 قاشق غذاخوری ازسس را بر می داریم و کنار می گذاریم.

حالا تخم مرغ ها را با وانیل به بقیه سس شکلاتی اضافه می کنیم.

و خوب میزنیم آرد و نمک و بکینگ را الک کرده و به مایع اضافه می کنیم.

در حد مخلوط شدن می زنیم و تو قالب می ریزیم. در فر 180 درجهکه از قبل گرم شده قرار می دیم.

به مدت 25 الی 30 دقیقه پخت می دیم.

عزیزان زمان تقریبی ست. بعداز 25 دقیقه با چوب کبریت یا خلال دندون چک کنید، اگه مغز پخت شده خارج کنید.

نباید زیاد بگذارید داخل فر، چون احتمال خشک شدن داره.

این کیک بافت نرم و لطیفی داره.  وقتی خارج کردین بگذارین از دما بیفته و خنک بشه.

بعد سس شکلاتی غلیظ را روی کیک گاتوشا بریزید.

 

 

منبع:کانال آشپزی سپیده-مهتاب


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 3, میانگین امتیاز: 3.67 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

به » کانال تلگرام ما « بپیوندید