دوشنبه ۱۳ تیر ۱۴۰۱

طرز تهیه کیک مافین نوتلا

طرز تهیه مافین نوتلا - آموزش شیرینی پزی

روش پخت مافین نوتلا

مافین نوتلا

مواد اولیه برای ۶ نفر :
تخم مرغ (نیازی به همزن نیست) ۲ عدد زده شده
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد سلف ریزینگ ۲ و ۱/۲ پیمانه
کره نرم شده ( در دمای محیط ) ۱۲۵ گرم
باتر میلک ۱ پیمانه
شکلات نوتلا به میزان لازم

 

 طرز تهیه : 
در مورد آرد سلف ریزینگ این توضیح رو بدم که این آرد درون خودش پکینگ پودر و کمی نمک داره ، اگر شما در دسترس ندارین به ازای هر پیمانه آرد معمولی ۱/۵ ( یک و نیم ) قاشق چایخوری پکینگ پودر و کمی نمک استفاده کنید.
در مورد باتر میلک هم باید کمی توضیح بدم ، باتر میلک به باقیمانده اون شیری که ازش کره میگیرن میگن در واقع بهش دوغ میگن ، اما نه اون دوغی که ما کنار غذا استفاده میکنیم ، خیلی رقیق هست که می تونید توی خونه هم درست کنید.
به این صورت که یک پیمانه شیر را درون کاسه ریخته و یک قاشق سرکه بهش اضافه کنید و در یک محل گرم قرار میدیم ( تقریبا ۱۵ دقیقه) که عکس العمل نشون بده .

 

مافین نوتلا  مافین نوتلا

خوب بریم سر درست کردن مافین نوتلا که اصلا نیازی هم به همزن نداره و خیلی راحت و خوشمزست :)))
از این مقدار مواد ۱۲ عدد مافین می تونید داشته باشین .
مواد خشک را درون یک کاسه می ریزیم و کره و تخم مرغ ها را ( که کمی با چنگال زدیم که یکدست شود ) را همراه باترمیلک اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم به طوری که یکدست شود ، در عکس هم دیده میشه

 

مافین نوتلا قالبهای مافین را کاغذ روغنی انداخته کمی کف آن را چرب میکنیم و از موادمون ته قالب ریخته و روش رو به اندازه ۱ قاشق چایخوری شکلات نوتلا قرار میدهیم ، مثل شکل 

 

مافین نوتلا و بعد روی نوتلاها را با بقیه مایع می پوشونیم. درون فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم .
بعد از حاضر شدن، مافینها را روی یک سیمی توری قرار میدهیم تا خنک شوند

 

مافین نوتلا مافین نوتلا

طرز تهیه مافین نوتلا - آموزش شیرینی پزی
مافین نوتلا

طرز تهیه مافین نوتلا - آموزش شیرینی پزی

www.sooran.com

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 2, میانگین امتیاز: 4,50 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×