طرز تهیه کیک ماست یک تخم مرغی خوشمزه و مجلسی

کیک ماست یک تخم مرغی کیکی بسیار لطیف و خوشمزه هست که می تونین برای عصرانه و صبحانه سرو کنین.

 

دستور پخت کیک ماست یک تخم مرغی 

مواد لازم برای تهیه کیک ماست یک تخم مرغی

آرد ۲ پیمانه

شکر ۱ پیمانه

ماست ۱ پیمانه

روغن نصف پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری

جوش شیرین ۱ قاشق مربا خوری

وانیل کمی

طرز تهیه 

تخم مرغ و شکر را با همزن می زنیم تا کرم رنگ شده و پف کنه. بعد روغن را اضافه می کنیم.

سپس ماست را اضافه کرده ، کمی با دور کند همزن می زنیم. درحدی که فقط مخلوط بشن.

آرد و جوش شیرین و بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده و طی ۳ مرحله اضافه می کنیم. آروم از یک سمت هم می زنیم. فقط مخلوط بشن نه بیشتر.

کف قالب را چرب کرده ، آردپاشی می کنیم. قالب را تکون می دیم تا آردهای اضافه بریزه. مایه کیک را داخل قالب می ریزیم.

قالب کیک را در فر که از قبل گرم شده ، در دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم بپزه.

البته خودتون بعد از نیم ساعت با خلال دندون چک کنید. چون دمای فرها متفاوته.

 

نکته:

اگر مایه کیک ماست یک تخم مرغی سفت میشه اصلا نگران نباشید، چون این کیک کاملا پوک و لطیف و خوشمزه میشه.

 

منیع:کانال آشپزی سپیده

این مطلب مفید بود ؟

( تعداد رای دهنده 152, میانگین امتیاز: 4,17 از 5) Loading...

۱۸ دیدگاه

1. نیان گفت:

   ۱۳:۱۱ - ۱۴۰۰/۰۷/۲۹

   میخوام کیک ماست یه تخم مرغی درست کنم ببینم چه جور درمیاد🍰

   ۳

   

   پاسخ
2. نازنین گفت:

   ۱۶:۱۲ - ۱۴۰۰/۰۷/۰۷

   خیلی خوشمزه بووود😘😘😘

   ۳

   

   پاسخ
3. مریم گفت:

   ۱۷:۴۴ - ۱۴۰۰/۰۶/۱۱

   سلام
   ​​​​​​​میخواستم بدونم توی این کیک اگر بجای بکینگ پودر از خمیر مایه استفاده کنیم خوب میشه ؟؟

   

   ۲

   پاسخ
   • نسیم گفت:

     ۰۹:۳۴ - ۱۴۰۰/۰۶/۱۲

     سلام عزیز
     در برخی دستورات به جای بکینگ پودر از خمیر مایه استفاده میشه و گاه با اضافه کردن ۱/۲ ق چ جوش شیرین پفش را بیشتر می کنن.
     البته بعد از آماده شدن مواد حدود یک ساعت استراحت میدن تا مایه خمیر عمل بیاد.
     اما به نظر من بهتره هر کیکی را مطابق دستور خودش درست کنید و مواد را جایگزین نکنید.

     ۱

     

     پاسخ
   • نسیم گفت:

     ۰۹:۳۴ - ۱۴۰۰/۰۶/۱۲

     سلام عزیز
     در برخی دستورات به جای بکینگ پودر از خمیر مایه استفاده میشه و گاه با اضافه کردن ۱/۲ ق چ جوش شیرین پفش را بیشتر می کنن.
     البته بعد از آماده شدن مواد حدود یک ساعت استراحت میدن تا مایه خمیر عمل بیاد.
     اما به نظر من بهتره هر کیکی را مطابق دستور خودش درست کنید و مواد را جایگزین نکنید.

     

     

     پاسخ
4. بيتا گفت:

   ۲۰:۴۰ - ۱۳۹۹/۱۱/۲۵

   خیلی کیک آسون و خوشمزه ای ممنون🌹

   ۶

   

   پاسخ
5. مریم گفت:

   ۲۰:۵۷ - ۱۳۹۹/۰۹/۲۰

   منم درست کردم خیلی خوب شد ممنون از رسپی خوبتون

   ۲

   

   پاسخ
6. ناشناس گفت:

   ۱۹:۵۲ - ۱۳۹۹/۰۸/۲۱

   سلام خیلی خیلی عالی بود♥♥

   ۳

   

   پاسخ
7. صبا گفت:

   ۱۶:۲۹ - ۱۳۹۹/۰۸/۰۳

   میشه رو گاز هم دزست کرد؟

   ۴

   ۱

   پاسخ
   • نسیم گفت:

     ۲۱:۵۵ - ۱۳۹۹/۰۸/۰۳

     درود دوست عزیز
     بله چرا نشه، می تونید.
     مطالب زیر را برای پخت کیک بدون فر مطالعه کنید:

     طرز تهیه کیک گردویی بدون فر در قابلمه

     طرز تهیه کیک بدون فر (ساخت فر دستی)

     طرز تهیه کیک بدون فر کشمشی و گردویی | پخت کیک در قابلمه

     طرز تهیه کیک زبرا یک تخم مرغی در قابلمه | کیک بدون فر

     

     ۱

     پاسخ
8. Yeganeh گفت:

   ۱۵:۱۵ - ۱۳۹۹/۰۷/۲۶

   میتونیم جوش شیرین نریزیم؟

   ۱

   ۲

   پاسخ
   • نسیم گفت:

     ۱۵:۵۹ - ۱۳۹۹/۰۷/۲۶

     بله
     معمولا هر ۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین را می توان با ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر جایگزین کرد.

     ۱

     

     پاسخ
9. راحله گفت:

   ۱۵:۳۲ - ۱۳۹۹/۰۷/۱۳

   ممنون خیلی پوک و لطیف شد

   ۲

   ۱

   پاسخ
10. بيتا گفت:

    ۱۵:۱۸ - ۱۳۹۹/۰۷/۱۳

    خیلی دستور خوب و راحتیه و خوشمزه ممنون

    ۲

    

    پاسخ
11. سيما گفت:

    ۲۰:۳۰ - ۱۳۹۹/۰۴/۰۸

    خیلی خوب شد توقع نداشتم واقعا مرسی

    ۲

    ۱

    پاسخ
12. آتنا گفت:

    ۱۷:۲۰ - ۱۳۹۹/۰۴/۰۶

    ماست میتونه چکیده باشه و کمی ترش؟

    ۱

    

    پاسخ
    • نسیم گفت:

      ۱۳:۰۷ - ۱۳۹۹/۰۴/۰۹

      مایعات این کیک ماست و تخم مرغ هستن.
      از ماست چکیده استفاده نکنید.
      بهتره ماست شل و ترش نباشه.

      

      

      پاسخ
13. مامان امیر مهدی گفت:

    ۱۵:۲۶ - ۱۳۹۷/۱۲/۰۴

    ممنون از دستور وتوضیح واضحتون فقط ممنون میشم بگید منظور از پیمانه همان پیمانه پلوپز میشه؟

    ۷

    ۲

    پاسخ