پنج شنبه , ۲۸ شهریور , ۱۳۹۸

طرز تهیه کیک شنی : شاید اسم این کیک براتون کمى نا آشنا باشه اما این نوع کیک یکى از محبوب ترین انواع کیک های عصرانه در کشورهاى عربی و ترکیه محسوب میشه.

 

طرز تهیه کیک شنی

طرز تهیه کیک شنی خوشمزه و مجلسی 

شدیدا توصیه میشه براى یک بار هم که شده کیک شنی را امتحانش کنید فوق العادست. بافتی نرم و عالی داره. طرز تهیه کیک شنی را در بخش آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی بخوانید.

 

مواد لازم برای تهیه کیک شنی

ماست خامه ایی…..2/3 پیمانه

روغن مایع ……….2/3 پیمانه

شکر………………2/3 پیمانه

تخم مرغ…………..3عدد

وانیل……………..1/4 قاشق چایخوری

آرد سفید….1و1/4  پیمانه

بکین پودر….1ق غ سرخالی

 

مواد لازم برای رویه کیک شنی

شیر عسلی ….1/4 قوطی

پودر نارگیل…..1/2 پیمانه

 

دستور پخت کیک شنی

ماست خامه ای، روغن مایع، شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی مدت پنج دقیقه همزده تا یکنواخت شود.

آرد و بکینگ پودر را که 3 بار الک کرده ایم، به مواد کیک شنی اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم.

مایه کیک شنی را در سینی فر یا قالب به ابعاد نوزده در بیست و هشت سانت ارتفاع که از قبل کاغذ روغنی انداخته و چرب کرده ایم می ریزیم.

قالب را در فر گرم 175 درجه به مدت 25 دقیقه یا تا وقتی خلال چوبی تمیز از کیک بیرون بیاد می پزیم.

کمی شعله بالا را رو روشن کرده تا روی کیک طلایی شود. که البته این مدت بستگی به فرهای مختلف داره.

 

طرز تهیه مواد رویه کیک شنی

بعد از اینکه کیک را از فر بیرون آوردیم شیر عسلی را روی سطح کیک می مالیم.

سپس پودر نارگیل بو داده (بدون روغن تفت می دهیم) را روی سطح کیک می ریزیم و بعداز خنک شدن برش میزنیم.

نوش جان

 

منابع: کانال هنر آشپزان برتر/آشپزی ستاره

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 12, میانگین امتیاز: 4.25 از 5)
Loading...

۱ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. شقایق گفت:

    سایز قالب خیلی مهمه چرا تو هیچ دستوری سایز قالب رو نمیزنید؟

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

نان رمضان تبریز
طرز تهیه نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی