شنبه , 27 مرداد , 1397

سینامون در زبان انگلیسی به معنی دارچین هست. کیک سینامون که برخی به اشتباه سینابون تلفظ می کنند بسیار خوش عطره و بافت لطیفی داره.

نامگذاریش به علت لایه دارچین وسطش هست. کیک سینابون یک کیک بی نظیر و لذیذه، حتما امتحانش کنید.

کیک سینامون

کیک سینامون بسیار لطیفه و به هنگام برش شبیه رول دارچین دیده میشه.

 

مواد لازم برای کیک

  • تخم مرغ : ۳ عدد
  • شکر : ۱ پیمانه سر خالی
  • روغن : نصف پیمانه
  • شیر ولرم : نصف پیمانه
  • بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
  • آرد : ۱/۵ پیمانه
  • وانیل : ۱/۴ قاشق مرباخوری

 

کیک سینامون

 

مواد میانی

  • پودر نارگیل : نصف پیمانه
  • شکر قهوه ای : ۲ قاشق غذاخوری
  • دارچین : ۱ قاشق مرباخوری
  • پودر گردو : ۱ قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو و قهوه دو قاشق غذاخوری

 

کیک سینامون

 

دستور پخت کیک سینامون 

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن می زنیم تا حجمش دو برابر شود.

بعد روغن و شیر را اضافه کرده و هم می زنیم.

سپس آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.

نصف مواد را داخل قالب چرب شده می ریزیم.

مواد میانی را ریخته و روی آن مابقی مواد را می ریزیم.

قالب را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه میگذاریم.

پس از پخت از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین کنید.

نوش جان

 

نکات

باتوجه به دمای مختلف فرها بعد از 40 دقیقه کیک سینامون را چک کنید.

برای ماکروویو دما را 170 به مدت 40 دقیقه تعیین کنید.

برای مواد میانی پودر نارگیل و شکر و دارچین و گردو و پودر کاکائو و قهوه را میکس کردم.

اگر شکر قهوه ای نداشتین شکر سفید استفاده کنید.

 

منبع:آشپزی سپیده



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 3 , میانگین امتیاز : 5٫00 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)