یکشنبه ۱۳ آذر ۱۴۰۱

طرز تهیه کیک خاگینه قالبی

خاگینه قالبی ,دسر ماه رمضان

دستور پخت خاگینه قالبی ویژه ماه رمضان

خاگینه قالبی دسری شیک و خوشمزه برای سفره افطار روزه داران عزیزه. با این مقدار مواد که در دستور ذکر شده ، ١٢ عدد کیک خاگینه در قالب مینى مافین خواهید داشت.

مواد لازم برای تهیه خاگینه قالبی

تخم مرغ۳ عدد
آرد سفید قنادی۴ قاشق سوپخوری سر پُر
بکینگ پودر۱ قاشق چایخورى
روغن مایع۱/۴ پیمانه
ماست سفت۱یا ۲ قاشق سوپخوری
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

مواد لازم برای شربت :

۱.۵ پیمانه شکر
سه چهارم پیمانه آب
یک چهارم پیمانه گلاب
کمى محلول زعفران

روش پخت خاگینه قالبی :
شکر، آب، گلاب و محلول زعفران را با هم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا قوام بیاید. شربت را کنار گذاشته تا خنک شود .
ابتدا تخم مرغها را با همزن برقى کاملا بزنید تا کرم رنگ شود و بوى زُهم تخم مرغ از بین بره.

آرد سفید و بکینگ پودر را الک کنید.

روغن مایع ، ماست و آرد و بکینگ پودر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و با هم مخلوط و با همزن دستی بزنید.

مواد خاگینه را در قالب چرب شده ى کیک بریزید. بسته به ارتفاع مواد ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر داغ با دمای ۱۸۰ درجه بپزید.

بعد از خارج کردن از فر شربت خنک را روی خاگینه داغ در همون قالب بریزید.

بعد از یک ربع که شربت به خورد کیک رفت، خاگینه ها را از قالب خارج کنید.

تذکر :

حتما اجازه دهید خاگینه قالبی کاملا سرد شود ،سپس سرو کنید.

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 71, میانگین امتیاز: 3,97 از 5)
Loading...

۲ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. مامان هستی گفت:

    ممنون از مطالب مفیدتون. ببخشی قالب خاگینه رو همینجوری داخل فر بزاریم یا روی چیزی قرار بدیم.

    • نسیم گفت:

      معمولا قالب روی توری فر قرار می گیره و نیاز به چیز دیگه ای نداره.
      اما اگر قالب شما سیلیکونیه مطمئن بشید مناسبفر هست و تخمل گرما را داره.

ارسال دیدگاه شما

×
/a>