سه شنبه , ۱۷ تیر , ۱۳۹۹

طرز تهیه کیک بیسکویت هرمی با مغز موز / کیک سرد

کیک بیسکویت یخچالی که به کیک سرد هم معروف هست احتیاج به فر و پخت ندارد و چون به راحتی تهیه می شود و طعم خوبی دارد جزو دسرهایی است که پرطرفدار است.

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

طرز تهیه کیک بیسکویت هرمی با مغز موز 

یک کیک یخچالی مجلسی و خوشمزه بدون نیاز به فر

مواد اولیه کیک بیسکوییت 

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

بیسکوییت پتی بور 2 بسته

موز 2 عدد

شیر 4 لیوان

پودر کاکائو 2 قاشق

شکر 6 قاشق

آرد 3 قاشق سرپر

تخم مرغ 1 عدد

وانیل 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک بیسکویت 

در یک قابلمه شیر, شکر, آرد, تخم مرغ, کاکائو و وانیل می ریزیم

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

خوب مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم.

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

مرتب و سریع هم میزنیم تا به قوام بیاید.

سپس از حرارت برداشته و گاها هم میزنیم تا ولرم شود.

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

در روی سطح کار کاغذ محافظ باز کرده و دو عدد بیسکویت پتی بور را در سه ردیف می چینیم یعنی از پهنا 3 تا و از درازا 6 تا می شود.

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

کرم آماده شده را روی بیسکوییت ها می ریزیم.

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

دوباره یک ردیف بیسکوییت می چینیم.

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

دوباره کرم می ریزیم در قسمتهای کناری یک ردیف دیگر بیسکویت میچینیم

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

قسمت وسط موز می چینیم

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

حالا روی همه آنها کرم می مالیم

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

کناره ها را به همراه کاغذ جمع می کنیم ( تصویر) محکم جمع میکنیم و شکل هرمی میدهیم

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

در یخچال بمدت 2-3 ساعت قرار می دهیم.

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

سپس کرم باقیمانده را دوباره رویش می ریزیم و خوب می مالیم.

چون چند ساعت از درست کردن کرم می گذرد ممکن است سفت شده باشد.

کمی هم بزنید یا اینکه مقداری شیر بریزید و مخلوط کنید.

روی کیک بیسکوییت را با پودر پسته یا پودر نارگیل تزیین می کنیم.

سپس برش داده و آن را سرد سرو میکنیم.

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

می توانید ایک دسر خوشمزه را در قالب لوف هم درست کنید.

کیک بیسکویت , کیک موز , کیک هرمی

منبع : سلام دکتر

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 141, میانگین امتیاز: 4.27 از 5)
Loading...

۴ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. اعظم گفت:

    سلام ببخشید میشه کاکائو را حذف کرد ؟

    • نسیم گفت:

      سلام دوست عزیز
      بله می تونید برای تهیه سس بین بیسکوییت ها از ترکیب خامه و شکلات بن ماری شده با نسبت برابر استفاده کنید.

  2. مهسا گفت:

    ببخشید اگر به جای پودر کاکائو شکلات تخته ای رو آب کنیم اشکالی نداره؟

    • نسیم گفت:

      در صورت استفاده از شکلات تخته ای میزان شیر را کمتر بگیرید تا سس شکلاتی قوام کافی داشته باشد.
      در صورت شیرین بودن شکلات از مقدار شکر کم کرده یا حذف کنید.

ارسال دیدگاه شما