طرز تهیه کیک بیسکویت محلبی انجیری بدون نیاز به فر

کیک بیسکویت محلبی انجیری یک کیک یخچالی خوشمزه و مقویه که در تهیه اون از انجیر استفاده شده، به همین دلیل در مواد اولیه میزان شکر خیلی کمه.

پیشنهاد می کنم این دسر خوشمزه را درست کنید و از خواص انجیر این میوه بهشتی بهره ببرید.

دستور تهیه کیک بیسکویت محلبی انجیری

در بخس انواع کیک طرز تهیه کیک بیسکویت محلبی انجیری را انتخاب کرده ایم که با هم می بینیم.

مواد لازم برای تهیه کیک بیسکویت محلبی انجیری

یک لیتر شیر
یک استکان آرد (استکان کمر باریک حدود ۵۰ گرم)
۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
یک استکان شکر (حدود ۷۰ گرم)
یک پاکت وانیل شکری (۵ گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
۱۰ عدد انجیر خشک
۳ پاکت بیسکوییت سبوس دار گندم (مثل ساقه طلایی)
انجیر خشک ، بادام ، گردو برای رویش

طرز تهیه کیک بیسکویت محلبی انجیری

ابتدا قسمت سر انجیر ها را ببرید و۵ الی ۱۰ دقیقه در آب جوشیده نگه دارید. سپس مربع ریز خرد کنید.

برای محلبی تمام مواد بجز وانیل را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید.

انجیرها را اضافه کنید و روی اجاق در حالی که مدام هم می زنید بپزید. بعد از پخت وانیل را اضافه کنید.

بعد از جوشیدن با بلندر چند دقیقه هم بزنید تا حالت صاف و یکدستی بگیرد.

داخل یک ظرف پیرکس سایز متوسط بیسکوییت ها را بچینید. وقتی محلبی گرم است روی بیسکویت ها بریزید و صاف کنید.

در سه لایه اینکار را تکرار کنید. سپس در یخچال بذارید تا خودش را بگیرد.

میتوانید قبل از سرو تزیین کنید. من با انجیر خشک و بادام تزیین کردم.

نوش جان.

برخی خواص انجیر 

منبع:کانال پخت و پز آسان