دوشنبه ۱۰ بهمن ۱۴۰۱

طرز تهیه کیک اسفنجی فوری (مرحله به مرحله)

اگر ذوق و سلیقه‌ی خوبی داشته باشید حتما ترجیح می‌دهید کیک تولد همسر، پسر و دختر، کودک نوپا یا هر کس دیگری که دوستش دارید را در خانه تهیه کنید. اما شاید تا به حال از ترس اینکه کیک خوبی نپزید این کار را امتحان نکرده باشید. اگر اینطور است، با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک اسفنجی ساده را به شما آموزش دهیم که می‌توانید به‌راحتی آن را برای تولد یا هر مناسبت دیگری در خانه بپزید.

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی ساده

زعفران (آب کرده و غلیظ)۱ قاشق چای‌خوری
شیر ۱ چهارم فنجان
کره (آب شده)به میزان لازم
تخم مرغ ۳ عدد
شکر۱ فنجان
آرد۱ فنجان
بکینگ پودر۲ قاشق چای‌خوری سر پر
نمکd; هشتم قاشق چای‌خوری
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

طرز تهیه کیک اسفنجی فوری بدون همزن برقی

ابتدا فر را با دما۳۷۵ درجه فارنهایت یا ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود.تخم مرغها را نیز نیم ساعت در دمای اتاق قرار می‌دهیم .حال ظرفی مناسب را در نظر گرفته و تخم مرغها و زعفران را داخل آن ریخته و با همزن دستی به خوبی آنها را مخلوط می‌کنیم.

کیک اسفنجی فوری(بدون نیاز به همزن برقی)

شکر را کم کم به تخم مرغها اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنیم.

کیک اسفنجی فوری(بدون نیاز به همزن برقی)بیکینگ پودر را پس از حل شدن شکر به مواد اضافه کرده و شیر را نیز به صورت سرد به مواد می افزاییم.
آرد و نمک را مخلوط کرده و ۳بار الک میکنیم و به صورت کم کم به مواد افزوده و بعد از هر بار اضافه کردن به خوبی مواد را مخلوط میکنیم تا مواد گلوله نباشد.

کیک اسفنجی فوری(بدون نیاز به همزن برقی)

کیک اسفنجی فوری(بدون نیاز به همزن برقی)

قالب مناسبی را در نظر گرفته و با کره آن را چرب میکنیم و مواد را داخل قالب میریزیم طوری که تنها ۲سوم قالب پر شود.

کیک اسفنجی فوری(بدون نیاز به همزن برقی)

قالب را به مدت نیم ساعت تا ۴۰دقیقه داخل فر داغ شده قرار میدهیم .

کیک اسفنجی فوری(بدون نیاز به همزن برقی)کیک اسفنجی فوری(بدون نیاز به همزن برقی)کیک اسفنجی فوری(بدون نیاز به همزن برقی)

فوت و فن تهیه کیک اسفنجی:

  1. بعد از تمام شدن زمان پخت ، کیک را با انگشتان امتحان کنید. اگر جای انگشت ها روی کیک باقی ماند یعنی کیک هنوز کاملا پخته نشده و باید کمی بیشتر در فر بماند. تا زمانی که روی کیک طلایی شود
  2. میتوانید مقداری دارچین هم به کیک اضافه کنید.
  3. در صورت تمایل به جای شیر از آب سرد استفاده کنید.
  4. توجه داشته باشید استفاده از زعفران در کیک اختیاریست اما بودن آن کیک را خو مزه و خوش عطر میکند.
  5. )اگر آرد شما گلوله شد میتوانید آن را از صافی ریز رد کنید و در حین عبور با پشت قاشق گلوله ها را صاف کنید سعی کنبد این کار را ۲بار انجام دهید حتی میتوانید در نهاین کل مواد را داخل مخلوط کن هم بریزید .
  6. در صورت تمایل به جای شیر گلاب اضافه کنید تا کیک شما خوش عطر شود. نوش جان

طرز تهیه کیک اسفنجی فوری در خانه بدون همزن برقی

بر اساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی، رژیم گروهی بهترین راه حل برای حفظ انگیزه در رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در مدت زمان کوتاهه. بیش از ۹۰% افرادی که با برنافیت رژیم گرفتن، تونستن در 3 ماه حداقل ۱۲ کیلو وزن کم کنن

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 16, میانگین امتیاز: 3,94 از 5)
Loading...

۲ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. آسیه گفت:

    قالب چه سایزی باشه؟

ارسال دیدگاه شما

×
/a>