شنبه , 5 خرداد , 1397

دستور پخت کوکی ساوارین مربایی خوشمزه 

کوکی ساوارین یک شیرینی خوشمزه و شیک برای عید نوروز یا پذیرایی در جشن تولدها و مهمانی هاست. داخل این شیرینی ها را می تونین با ژله بریلو با مارمالاد پر کنین.

 

کوکی ساوارین مربایی

 

مواد لازم برای تهیه کوکی ساوارین مربایی :

کره یا مارگارین ۱۲۵گرم
پودر شکر ۵۰گرم
زرده تخم مرغ ۱عدد
وانیل ۱/۴ق چ
رنده پوست پرتقال ۱ق چ
نشاسته ذرت ۳۰گرم
پودر کاستار ۳۰ گرم
آرد حدودا ۱۶۰ گرم
کنجد و مارمالاد یا ژله بریلو به مقدار لازم

 

کوکی ساوارین مربایی

قالب مینی ساوارین بیضی شکل 

طرز تهیه کوکی ساوارین مربایی :

کره یا مارگارین را همراه پودر شکر با همزن می زنیم تا رنگ آن روشن شود.

سپس زرده و وانیل و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و در آخر نشاسته ، کاستارد و آرد را می افزاییم.

(احتمال دارد که تمام ارد استفاده نشود چون نمیخواهیم خمیر خشک و پودری شود).

از خمیر آماده به اندازه ۸ گرم برداشته در کنجد می غلتانیم و در قالب چرب شده مینی ساوارین پرس می کنیم.

(یعنی قالب پر نمیشود جا برای افزایش حجم می گذاریم).

در فر گرم شده با درجه ۱۸۰ و به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم.

بعد از پخت وخارج کردن از قالب آن را با مارمالاد یا بریلو پر می کنیم.

 

نوش جان
این دستور از خانم دردایی می باشد.

 

منبع:کانال پخت و پز آسان



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 9 , میانگین امتیاز : 3٫44 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)