دوشنبه , ۲۷ دی , ۱۴۰۰

طرز تهیه کوکو کدو سبز

 

طرز تهیه کوکو کدو سبز

توی آشپزخونه ما که کدو با شکل و ظاهر معمولیش جائی نداره ، بنابراین همیشه به دنبال راه هائی برای تغییر شکل ظاهری اون هستم.

یک راه تهیه کوکو کدو سبز هست که  در این مطلب روش تهیه اون به شما عزیزان آموزش داده میشه :

 

مواد لازم:

کدو سبز جوان : 1 کیلوگرم

تخم مرغ : 3 عدد

پنیر(گودا یا پارمزان) :  150 گرم

خامه : 125 گرم

آرد : 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه : کمی

شوید : چند برگ

تخم مرغها رو با تمک و فلفل سیاه و خامه در حد مخلوط شدن بزنین.

پنیر رنده شده رو داخل مخلوط تخم مرغها بریزین.

کدو رو رنده کنین ،کمی نمک بزنین و 10 دقیقه بذارین بمونه.

بعد از 10 دقیقه آب اضافیشو جدا کنین.

کدوی آب گرفته شده رو به مخلوط تخم مرغ و پنیر اضافه کنین.

آرد رو به بقیه مواد افزوده و خوب مخلوط کنین.

چند برگ شوید رو ریز خورد کنین و داخل مایه کوکو بریزین.

کف قالب رو کمی روغن جامد بمالین و آرد بپاشین.

مواد کوکو رو داخل قالب بریزین.

کوکو رو به مدت یک ساعت با حرارت 180 درجه سانتی گراد  توی فر نگه دارین.

از فر دربیارین. برش بزنین و تزئین کنین.

 

نوش جان

 

دلمشغولی های یک مامان

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 9, میانگین امتیاز: 4,44 از 5)
Loading...

۱ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. لیدا گفت:

    سلام ممنون از سایت خوبتون من هر روز میام اینجا تا ببینم واسه امروز غذا چی باید درست کنم. خیلی عالیه.
    در مورد دستور تهیه کوکو کدو سبز یه چیزی میخواستم بگم : چند سال پیش من این کوکو رو بدون اینکه بدونم آیا یه غذای مرسوم هست یا نه(قبلاً درست شده یا نه) خودم به خیال خودم اختراعش کردم و دقیقاً از پنیر هم توش استفاده کردم. چون روش کار کردم میخواستم پیشنهاد بدم که توی این کوکو حتما از سیر و بجای شوید که البته خوب هم هست، از آویشن استفاده کنید ببینید چه طعم فوق العاده‌ای پیدا میکنه. بازم تشکر از شما. شاد باشید.

ارسال دیدگاه شما

×