طرز تهیه کوکو پیازچه شامی خوشمزه و آسان

در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی ، با طرز تهیه کوکو پیازچه همراه ما باشید.

دستور پخت کوکو پیازچه

کوکو پیازچه یکی از انواع کوکوی خوشمزه و خوش عطره که به روش های مختلفی پخته میشه. پخت این کوکو راحته و زمان کمی می بره.

مواد لازم برای تهیه کوکو پیازچه 

سیب زمینی متوسط پخته ٣ عدد

پیازچه ١٢ عدد

جعفری خرد شده ٢ قاشق غذاخوری

نمک ، زرد چوبه، فلفل قرمز

٢ عدد تخم مرغ

زعفرون در صورت تمایل

طرز پخت کوکو پیازچه 

سیب زمینی پخته سرد شده را پوست گرفته و رنده کنید. پیازچه و جعفری خرد کنید بهش اضافه کنید.

٢ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک و زعفرون دم کرده بزنید تا یکدست شود.

همه مواد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود.

روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ کنید. از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوری برداشته و در روغن بریزید (روی حرارت متوسط).

روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را صاف کنید. و سرخ کنید.

نوش جان

نکات :

مواد کوکو پیازچه باید کاملا سرد باشد بعد مخلوط کنید وسرخ کنید وگرنه کوکو وا میره

می تونید کوکو پیازچه را بدون سیب زمینی درست کنید. یا به جای سیب زمینی مرغ خرد شده بریزید.

برای تهیه این کوکو می تونید از آرد سیب زمینی استفاده کنید.

برای زیباتر شدن ظاهر کوکوها قبل از سرخ کردن در پودر سوخاری بغلطانید.

خواص کوکو پیازچه 

برگ های سبز پیازچه باعث رفع بیماری های روحی می شود.

یک عدد تخم مرغ متوسط ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد.

پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد.

تخم مرغ، بیشتر ویتامین های موردنیاز بدن به جز ویتامین C را دارد. به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم می باشند.

منبع:کانل آشپزی خودم پز-ندا/آشپزباشی