سه شنبه , 30 آبان , 1396
آرین موتور

اگر برای یک مهمانی رسمی به دنبال غذای نونی شیک و با کلاس هستید این کوکوی خوشمزه و زیبا را از دست ندید. کوکو هفت طبقه هم شیکه و هم خوشمزه. مطمئن باشید مهمان ها از هنر شما انگشت به دهان میمونن.

 

 کوکو هفت طبقه ,کوکو مجلسی

کوکو هفت طبقه از 4 طبقه مواد تشکیل شده است که سه طبقه باقی مانده با قرار دادن ژامبون میان آن‌ها تکمیل می‌شود و تشکیل کوکو هفت طبقه را می‌دهد.

 

مواد لازم برای تهیه کوکو هفت طبقه 

لوبیا سبز ریز خرد شده آب پز شده و تفت داده شده 1 پیمانه

نخود فرنگی آب پز له شده 1 پیمانه

گوشت چرخ شده تفت داده شده 1 پیمانه

سیب زمینی آب پز رنده شده 1 پیمانه

هویج نگینی ریز خرد شده تفت داده شده 1 پیمانه

کالباس مرغ مربع شکل 8 ورق

تخم مرغ 8 تا 6 عدد

 

دستور پخت کوکو هفت طبقه خوشمزه و مجلسی 

هر یک از مواد بالا را با 1 عدد تخم مرغ و نمک و ادویه دلخواه مثل سایر انواع کوکو آماده می کنیم.

نکته : داخل هویج 2 تا زرده فقط استفاده می کنیم تا رنگ نارنجی آن روشن نشود.

سفیده های هویج را در کاسه ای ریخته کمی هم می زنیم.

لایه اول اوبیا سبز را داخل قالب لوف (قالب کیک صبحانه ) ریخته رویش را صاف می کنیم.

سپس 2 ورق از کالباس را به اندازه فالب برش داده داخل سفیده زده بعد روی لوبیا قرار می دهیم.

لایه دوم سیب زمینی را می ریزیم. سپس یک ورق کالباس که در سفیده زده ایم.

 کوکو هفت طبقه ,کوکو مجلسی

 

 کوکو هفت طبقه ,کوکو مجلسی

لایه سوم گوشت و مجددا ورق کالباس. لایه چهارم نخود فرنگی و ورق کالباس.

لایه پنجم که آخرین لایه و لایه رویی است هویج می ریزیم.

 کوکو هفت طبقه ,کوکو مجلسی

بعداز پرکردن قالب ، آن را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 الی 35 دقیقه قرار می دهیم تا رویش سرخ شود.

سپس از فر خارج کرده، کمی که سرد شد از قالب در آورده چند ساعتی در یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک شود.

سپس کوکو هفت طبقه را با یک چاقوی تیز برش می دهیم.

 کوکو هفت طبقه ,کوکو مجلسی

می تونید ترتیب رنگ ها در کوکو 7 طبقه را تغییر بدین

 

نکات :

توجه کنید که هر بار کالباس را در سفیده تخم مرغ بزنید تا لایه ها بهتر بهم بچسبند.

در ضمن از کمی پنیر پیتزا در بین لایه ها می شود استفاده کرد به مقدار خیلی کم.

من بجای نمک از قرص اشکنه استفاده کردم تا خوشمزه تر بشه.

کوکو هفت لایه را اگه گرم برش بدهیم لایه ها ار هم جدا می شود.

می تونید ترتیب رنگ ها در کوکو 7 طبقه را تغییر بدین.

اگر رژیم گیاهی دارید، می تونین به جای گوشت چرخ کرده از قارچ استفاده کرده و کالباس را هم حذف کنید.

 

 

روش پخت کوکو هفت طبقه مجلسی

 

منبع:کانال آشپزی سپبده



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه حلیم گندم (مناسب برای افطار)

    دو روش برای تهیه حلیم گندم (مناسب برای افطار)   حلیم از غذاها و در واقع از سوپ های ایرانیست که در نقاط مختلف ایران به روش های مختلف تهیه میشه و در هر روش …

  • طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک

    طرز تهیه سیب زمینی تنوری کلاسیک   سیب زمینی تنوری کلاسیک برای مهمانی‌های عصرانه و یا دورهمی‌های چند نفره گزینه خوبی است، هم خیلی ارزان و به صرفه و هم از همه مهم‌تر خوشمزه! کل …

  • طرز تهیه کوکو سبزی لقمه ای (ساندویچ کوکوسبزی)

    طرز تهیه کوکو سبزی لقمه ای (ساندویچ کوکوسبزی)   کوکو سبزی غذایی بسیار پر طرفدار و خوشمزه است و معمولا غذای متداولی در سفره های ایرانیست. شیوه پختی که در این مطلب خواهید دید یکی …

  • طرز تهیه مرغ لیمو پرتقالی طرز تهیه مرغ لیمو پرتقالی

    روش پخت مرغ لیمو پرتقالی  خوش عطر و خوشمزه    مرغ لیمو پرتقالی خیلی راحت درست می شه و دردسری نداره. این غذا خیلی خوش عطر و طعمه و برای مجالس مهمانی بسیار مناسبه. مرغ لیمو پرتقالی …

  • طرز تهیه کباب برگ زعفرانی

    طرز تهیه کباب برگ زعفرانی آماده سازی: 8 ساعت مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 9 ساعت مواد اولیه برای 2 نفر : كره 50گرم روغن زیتون 4قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم پیاز  2عدد گوشت …

  • کتلت آلمانی طرز تهیه کتلت آلمانی بدون تخم مرغ خوشمزه و مجلسی

    درود دوستان ، امروز در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی با طرز تهیه کتلت آلمانی خوشمزه اومدیم خونه هاتون. اميدوارم بپزيد و خوشتون بياد.   طرز تهیه کتلت آلمانی بدون تخم مرغ  طرز تهیه کتلت …

  • طرز تهیه سالاد تخم مرغ کلاسیک

    طرز تهیه سالاد تخم مرغ کلاسیک   سالاد تخم مرغ اغلب به عنوان مواد پرکننده (مواد درون ساندویچ) ساندویچ استفاده می‌شود و به طور معمول از تخم مرغ آب پز سفت قطعه قطعه شده، سس …

  • کوکو چند لایه مجلسی طرز تهیه کوکو چند لایه مجلسی و خوشمزه شیک

    آموزش آشپزی و طرز تهیه کوکو چند لایه مجلسی و خوشمزه طرز تهیه کوکو چند لایه مجلسی کوکو چند لایه یک پیش غذای شیک و خوشمزه برای مهمانی های رسمی است. کوکو چند رنگ را …

  • طرز پخت سینه مرغ به روشی جدید

        طرز پخت سینه مرغ به روشی جدید   آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت مواد اولیه برای 4 نفر: سینه مرغ 4 عدد ژامبون گوشت ورقه ای 6 عدد سس خردل 1/2 پیمانه …

  • طرز تهیه لازانیا نخود سبز

    طرز تهیه لازانیا نخود سبز جدید و لذیذ مواد لازم برای 6 نفر : لازانیا 400 گرم گوشت چرخ کرده بی چربی   400 گرم نخود سبز از پوست درآورده   200 گرم (1 لیوان) هویج  …

  • کیک ماست با سبزیجات معطر

    کیک ماست با سبزیجات معطر ماست چکیده با طعم سبزیجات معطر، پیش غذایی خوشمزه و کم هزینه است که میز غذای شما را کامل می‎کند. ماست چکیده و خامه‌ای همراه با میان‌لایه‌های سبزیجات که نام …

  • طرز تهیه پنیر کاتیج

     طرز تهیه پنیر کاتیج (به شدت پروتئینی مناسب ورزشکاران و افراد رژیمی)   آماده سازی: 1 ساعت   مواد اولیه : نمک 1و نیم قاشق چایخوری شیر  13لیوان خامه نصف لیوان سرکه سفید 3 چهارم …

  • طرز تهیه کیک گل کلم

      بالاخره با یه ترفندی باید خانواده مفید کلم رو وارد چرخه تغذیه کرد! نظرتون در مورد کیک گل کلم چیه؟!حواستون باشه که این نه گراتنه و نه سوفله! گفته باشم! گل کلم رو با …

  • طرز تهیه پن کیک سبزیجات طرز تهیه پن کیک سبزیجات غذای رژیمی مناسب گیاه خواران

    پن کیک سبزیجات غذایی ساده با زمان پخت کم و طعمی مطابق با سلیقه ایرانی است. زمان آماده سازی پن کیک سبزیجات کمتر از ۳۰ دقیقه بوده و مناسب وعده شام است. طرز تهیه پن کیک …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید