دوشنبه , ۳۱ تیر , ۱۳۹۸

کوکوی اسفناج یک غذای خیل خوشمزه و خوشرنگ و البته مقویه که برای هر وعده غذایی بخصوص شام بسیار مناسبه. این کوکوی لذیذ را حتما امتحان کنید.

 

کوکوی اسفناج , کتلت اسفناج

 

کوکوی اسفناج

مواد لازم

اسفناج ساتوری شده ۴ قاشق غذاخوری

سیب زمینی بزرک ۴ عدد

پیاز بزرک ١ عدد

سیر ٣ حبه بزرک

زردچوبه

پودر تخم گشنیز

نمک

فلفل سیاه

پودر زنجبیل

زعفران ( در صورت تمایل )

تخم مرغ ٢ عدد کوچیک

 

کوکوی اسفناج , کتلت اسفناج

 

دستور پخت کوکوی اسفناج

ابتدا سیب زمینی خام و پیاز را رنده ریز کنید. تو صافی بگذارید و با فشار دست آبشو کاملا بگیرید.

بعد اسفتاج و سیر و تخم مرغ و ادویه ها اضافه و کاملا مخلوط بشن.

مواد کتلت اسفناج شله اما خیلی راحت کف دست فرم میگیره.

کوکوها را آرام در روغن داغ بگذارید. یکطرفش که سرخ شد برش گردونید تا طرف دیگش هم سرخ بشه.

 

نکات

1-  در این غذا گوشت چرخ کرده هم میتونید بزنید اما رنگش تیره میشه من نزدم.

2- زعفرون هم می تونید اضافه کنید.

3- به هیج عنوان برای سفت شدن مواد، آرد نزنید.

4- ادویه های این کوکو خیلی مهمه چون بو و عطرش محشرش بخاطر ادویه هاست.

 

 

منبع:sepide759666


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 16, میانگین امتیاز: 3.81 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)