جمعه , ۱۵ آذر , ۱۳۹۸

کرم موز, دسر مجلسی

دستور تهیه کرم موز دسر مجلسی / دسر ماه رمضان

کرم موز یا ژله موز یکی از دسرهای خوشمزه و غنی از پتاسیمه، بنابراین میتونه میان وعده مناسبی برای کودکان باشه. موز تاثیر خوبی در تامین رشد و تعادل سیستم اعصاب داره. موز بعلت دارا بودن قند زیاد برای مبتلایان به مرض قند مضره و نباید در خوردن اونزیاده روی کنن.

 

مواد لازم برای تهیه کرم موز :

1/5 قاشق غ سر پر پودر ژلاتین

2 پیمانه شیر

1/2 پیمانه شکر

کرم موز

1 پیمانه خامه پاستوریزه

1/2 قاشق چایخوری وانیل

موز خرد شده (من سه تا ریختم)

 

طرز تهیه کرم موز دسر مجلسی خوشمزه و شیک

 

طرز تهیه:

ابتدا ژلاتین را با 1/4 پیمانه آب سرد بن ماری می کنیم تا روشن شود.

سپس شیر و شکر را با هم مخلوط کرده روی حرارت می گذاریم تا شکر درشیر حل شود و شیر کمی بجوشد.

وقتی شکر حل شد از روی حرارت بر می داریم و می گذاریم خنک شود.

بعد ژلاتین حل شده و کمی سرد شده را با وانیل به شیر اضافه می کنیم.

خامه پاستوریزه را با همزن می زنیم تا کمی غلیظ شود و خامه را به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید.

هم بزنید تا یکدست شود.

موزها رو نگینی خرد می کنیم و به مواد اضافه میکنیم .

دسر را داخل قالب می ریزیم و چند ساعت داخل یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد.
نوش جان

 

منبع: کانال پخت و پز آسان

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 70, میانگین امتیاز: 4.11 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

طرز تهیه خمیر گلت دسر فرانسوی
طرز تهیه خمیر گلت Galette دسر لذیذ فرانسوی با دو رسپی
مشاهده