دوشنبه , ۲۲ مهر , ۱۳۹۸

طرز تهیه کتلت ماهی و سبزیجات

طرز تهیه کتلت ماهی و سبزیجات

 

اگه از ناهار ظهرتون ماهی اضافه اومده و هیچ ایده ای هم برای تهیه شام ندارین این دستور تهیه کتلت ماهی و سبزیجات رو بخونین تا بتونین با ماهی های باقیمونده شام لذیذ و خوشمزه ای آماده کنین. امیدوارم دوست داشته باشید و بهونه ای باشه برای ترویج استفاده از ماهی که سرشار از ویتامین ها و عناصر مورد نیاز بدنه.

کتلت ماهی و سبزیجات

 

مواد لازم:

ماهی پخته بدون استخوان ………………. ۴٠٠ گرم

سیب زمینی ………………………………. ٢ عدد متوسط

جعفری خرد شده ………………………… نصف لیوان

گشنیز خرد شده ………………………… نصف لیوان

شوید خشک …………………………….. ١ ق غ

فلفل سبز ………………………………… ١ عدد (بسته به ذائقه)

زیره ……………………………………….. ١ ق م

پنیر پیتزا یا پنیر چدار ……………………. نصف لیوان

نمک و فلفل ………………………………. به مقدار لازم

تخم مرغ ………………………………….. ٢ عدد

پودر سوخاری ……………………………. به میزان لازم

 

طرز تهیه:

اول از همه ماهی رو چنگ بزنید تا خیلی ریز خرد بشه به این شکل:

طرز تهیه کتلت ماهی و سبزیجات

سیب زمینی ها رو بذارید آب پز بشه بعد اونا رو هم به ماهی اضافه کنید و چنگ بزنید.

طرز تهیه کتلت ماهی با سبزیجات

فلفل رو ریز خرد کنید و به همراه جعفری و گشنیز به مایه اضافه کنید. نمک، فلفل و زیره رو هم بریزید و در آخر سر پنیر رو هم به مایه ماهی اضافه کنید و خوب چنگ بزنید.

"

تخم مرغ ها رو با چنگال بزنید. پودر سوخاری رو هم توی یه ظرف جداگونه بریزید.

ساده ترین شکل اینه که از مایه گلوله هایی به اندازه نارنگی بردارید و تو دستتون گردش کنید و کمی له کنید. بعد اون رو اول تو تخم مرغ و بعد تو پودر سوخاری بزنید و نهایتاً تو روغن شناور سرخ کنید. روغن اضافی رو بگیرید و سرو کنید.

طرز تهیه کتلت ماهی و سبزیجات

ولی من چند تا رو به شکل قلب درست کردم که مراحلش رو به صورت اشکال زیر می بینید:

"

"

طرز تهیه کتلت ماهی با سبزیجات

طرز تهیه کتلت ماهی و سبزیجات

طرز تهیه کتلت ماهی و سبزیجات

نوش جان!

 

cookery-cake.persianblog.ir

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 3, میانگین امتیاز: 3.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

نرگسی اسفناج قالبی
نرگسی اسفناج قالبی غذایی شیک و خوشمزه
مشاهده