یکشنبه , ۱۷ آذر , ۱۳۹۸

3437

 

آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 35 دقیقه

مواد اولیه برای 2 نفر:

ذرت 1  قوطی کنسرو

عدد تخم مرغ  2 عدد (درشت)

سیر  2 حبه

نمک به میزان لازم

کتلت ذرت

فلفل به میزان لازم

آرد سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری

روغن به میزان لازم

زعفران به میزان لازم (اختیاری)

طرز تهیه:

جهت تهیه کتلت ذرت ابتدا در ظرفی مناسب تخم‌ مرغ‌ها را شکسته و به خوبی هم میزنیم و بعد با نمک، زعفران، فلفل، آرد و سیر رنده شده مخلوط می‌کنیم.

دانه‌های ذرت را در صورتی که خانگی هستند ابتدا می پزیم و بعد به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم.

در تابه‌ای روغن می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم.

از مخلوط آماده شده با قاشق در روغن ریخته و پس از اینکه یک طرف آن سرخ شد، طرف دیگر کتلت را سرخ می‌ کنیم.

 

نکات:

1) در صورت تمایل 100 گرم گوشت چرخ شده مرغ یا گوسفندی به کتلت ذرت اضافه کنید.
2) اضافه کردن ادویه گرام ماسالا که طرز تهیه آن در سوران بیان شده است به خوشمزه شدن کتلت ذرت کمک زیادی می کند.
3) در صورت تمایل مواد دلخواهی همچون نخود فرنگی، فلفل دلمه ای، نان تست خرد شده و … را نیز به کتلت ذرت اضافه کنید.

 

نوش جان

 

فود سوران

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 5, میانگین امتیاز: 2.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

طرز تهیه شامی اصفهانی
طرز تهیه شامی اصفهانی یا کباب زردک با طعم ملس ترش و شیرین
مشاهده