آرد | ۱ و ۱/۳ پیمانه |
بکینگ پودر | ۲ قاشق چایخوری |
پودر کاکائو | ۴ قاشق چایخوری+۱/۴ پیمانه |
شکر | ۱ پیمانه |
نمک | ۱/۲ قاشق چایخوری |
کره | ۱۴ قاشق غذاخوری |
شیر | ۲/۳ پیمانه |
تخم مرغ | ۳ عدد |
وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
ماست چکیده | ۱ قاشق غذاخوری |
پودر قند | ۱ پیمانه |
آماده سازی: | |
زمان پخت: | |
مجموع زمان پخت: |
طرز تهیه :
برای تهیه کاپ کیک شکلات، ابتدا فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
در یک کاسه، آرد، بکینگ پودر و ۴۴ قاشق چایخوری پودر کاکائو را الک کنید.
شکر، نمک و ۷ قاشق کره را اضافه کنید ، وانیل و ماست را با یکدیگر خوب مخلوط کنید.
مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
کاپهای کاغذی مخصوص کیک را در سینی فر قرار داده و مواد را در کاپها بریزید.
به مدت ۲۰ دقیقه کاپ کیک را در فر قرار دهید.
فر را خاموش کنید و چند دقیقه اجازه دهید کاپ کیک سزد شود و سپس آن را از فر خارج کنید.
برای رویه شکلاتی آن، پودر قند، ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو و ۷ قاشق کره باقیمانده را با هم در یک کاسه به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود.
این مواد را درون قیف ریخته و بر روی هر کاپ کیک یریزید و کاپ کیک های آماده شده را در ظرف مناسبی بچینید.