سه شنبه , ۲۵ تیر , ۱۳۹۸

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج

در این مطلب با نحوه پخت کاپ کیک سیب و هویج با رویه خامه که دسری مقوی و خوش طعم است آشنا می شوید.

 

مواد لازم برای کاپ کیک سیب و هویج :

 آرد همه کاره۲ فنجان
 شکریک و نیم فنجان (۱۵۰ گرم)
 جوش شیرین۲ قاشق چایخوری
 بکینگ پودریک و نیم قاشق چایخوری
دارچینیک و نیم قاشق چایخوری
پودر جوز هندییک چهارم قاشق چایخوری
پودر میخک صدپریک هشتم قاشق چایخوری
نمکیک چهارم قاشق چایخوری
روغن (روغن زیتون یا کانولا)۱ فنجان
تخم مرغ (زده شده)۴ عدد
هویج رنده شدهیک و نیم فنجان
سیب ترش رنده شدهیک و نیم فنجان
گردوی خرد شده۱ فنجان
پودر نارگیلیک چهارم فنجان

 

مواد لازم برای تهیه رویه خامه ای کیک:

 پنیر خامه ای۲۲۵ گرم
 کره بدون نمک۴ قاشق غذاخوری
 عصاره وانیل۱ قاشق چایخوری
 پودر قند۲ فنجان

 

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج :
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کرده و یک توری فلزی را در وسط آن قرار دهید.

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، جوش شیرین، بکینگ پودر، دارچین، میخک صدپر، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید.

روغن و تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید، بعد هویج، سیب، گردو و پودر نارگیل را اضافه کنید.

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج

در ظرفی آرد، شکر، جوش شیرین، بکینگ پودر، دارچین، میخک صدپر، جوز هندی و نمک را مخلوط کنید

 

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج

سپس روغن و تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید، بعد هویج، سیب، گردو و پودر نارگیل را اضافه کنید

قالب های کاغذی کاپ کیک را داخل ظروف مافین قرار داده و یک قاشق کره را داخل آنها بریزید. بعد مایع کیکی که آماده کرده اید را به مقدار سه چهارم این قالب ریخته و داخل فر بگذارید. ۲۰ تا ۲۵ دقیقه صبر کرده و با استفاده از یک خلال دندان کیک را تست کنید که پخته یا خیر (اگر خلال دندان تمیز از داخل کیک بیرون آمد یعنی پخته است). اجازه دهید کیک خنک شود.

 

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج

مقداری کره داخل قالب های کاغذی مافین قرار داده و مایع آماده را داخل قالب ریخته و داخل فر بگذارید

 

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج

وقتی کیک پخت اجازه بدهید کیک خنک شود

برای تهیه رویه ی کیک، پنیر خامه ای، کره و وانیل را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا پف کند (حدود ۳ دقیقه). به آرامی پودر قند را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

وقتی کاپ کیک ها سرد شدند، رویه خامه ای را روی آن بریزید.

 

منبع :نوین زی


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 3, میانگین امتیاز: 3.67 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)