دوشنبه ۲ خرداد ۱۴۰۱

طرز تهیه کاری میگو

-- 1

طرز تهیه کاری میگو

مواد لازم:
شیر نارگیل شیرین نشده  ۱ پیمانه
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاری ۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل ساییده  ۲ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه  به مقدار لازم
میگو بزرگ پوست کنده  ۱ کیلو
لیموی تازه (در صورت دلخواه) به میزان دلخواه
طرز تهیه:
۱- برای تهیه کاری میگو، ابتدا در یک قابلمه بزرگ، شیر نارگیل، آب لیمو، پودر کاری و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
۲- روی حرارت کم قرار دهید تا به آرامی بجوش آید و در این زمان حرارت را کم کنید تا مخلوط کمی غلیظ شود (در حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه).
۳- نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
۴- میگو را اضافه کنید و بگذارید تا بجوش آید و سپس درب قابلمه را بگذارید تا زمانی که میگو به طور کامل پخته شود (حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه).
۵- کاری میگو را به یک کاسه منتقل کنید و با تکه هایی از لیمو ترش تزئین و آن را سرو کنید.
منبع : آشپزی
این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 2, میانگین امتیاز: 5,00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×