دوشنبه , ۶ خرداد , ۱۳۹۸

 

طرز تهیه ژله کیک (POK CAKE) یا کیک ژله ای

 

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه

 
مواد اولیه برای 5 نفر :
خامه (زده شده) به میزان لازم
پودر ژله 1 بسته
آب (1 لیوان داغ و نصف لیوان سرد) 1 و نیم لیوان
پودر کیک آماده 1 بسته

طرز تهیه کیک ژله ای 
 

طرز تهیه: 

اول پودر کیک رو با توجه به دستور روش تهیه کنید(معمولا با تخم مرغ، شیر و کمی روغن باید مخلوط بشن) بعد یه قالب دلخواه رو انتخاب کنید و حتما داخلش کاغذ روغنی بندازید.

 طرز تهیه کیک ژله ای  - ژله کیک -POK CAKE

مواد کیک رو داخل قالب بریزید و اجازه بدید کیک داخل فر بپزه(حدودا 30تا40 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد). 
کیک رو خارج کنید و صبر کنید تا کامل سرد بشه(اگر سرد نشه با اضافه کردن ژله خمیر میشه) 
پودر ژله رو با 1لیوان ابجوش کامل مخلوط کنید و بذاریدش داخل ماکرو یا روی گاز کامل هم بزنید تا دونه های ژله حل بشن. 
بعد آب سرد رو به ژله اضافه کنید و صبر کنید تا ژله کامل سرد بشه ولی نبنده. 

ژله کیک(POK CAKE)

روی سطح کیک رو با چاپستیک(قاشق چینی)یا هر شی دیگه سوراخ سوراخ کنید طوری که همه حفره ها روی ردیف های منظم افقی و عمودی باشن.ضمنا نباید عمق این حفره ها زیاد باشه طوری که تا ته قالب برسه و کیک رو سوراخ کنه تا 2سوم کیک کافیه. 

ژله کیک(POK CAKE)

حالا ژله رو روی کیک بریزید. 

 طرز تهیه کیک ژله ای  - ژله کیک -POK CAKE

کیک رو بذارید داخل یخچال و یه شب تا صبح یا 7 ساعت وقت بدید ببنده. 

ژله کیک(POK CAKE)

 کیک رو خارج کنید و روش خامه فرم گرفته بریزید و بعد برش بزنید. 

ژله کیک(POK CAKE) طرز تهیه کیک ژله ای  - ژله کیک -POK CAKE  

نکات:

1)میشه داخل حفره ها انواع مواد مثل کاکائو، پودینگ، کاستارد، شیر عسلی غلیظ، بستنی و خلاصه هرچی دوست دارید بریزید.

ژله کیک(POK CAKE)ژله کیک(POK CAKE)

2)اگر دلتون خواست از چند نوع ژله استفاده کنید(برای این کار اول جند حفره ایجاد کنید به صورت نامنظم بعد ژله رو دقیق با سرنگ بریزید داخل همون حفره ها بعد دوباره چند تا حفره و یه رنگ دیگه ژله و همین طور تا انتها و رنگهای دلخواه خودتون) 
3)میتونید به جای ژله از ترکیب آب کمپوت یا آب مربا به همراه پودر ژلاتین استفاده کنید. 
نوش جان

 
www.sooran.com

 


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 27, میانگین امتیاز: 4.30 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

به » کانال تلگرام ما « بپیوندید