طرز تهیه ژله ابر و باد (دسر مجلسی)
برای درست کردن ژله ابر و باد به ژله بلوبری و خامه نیاز داریم .
مواد اولیه :
خامه (زده شده) به میزان لازم
ژله بلوبری به میزان لازم
طرز تهیه :
اول به یک بسته ژله بلوبری یک لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ذرات ژله حل بشود .. بعد یک لیوان آب خنک ( یا میتوانید اگه عجله دارید یک لیوان آب و یخ) به آن اضافه کنید و هم بزنید و آن را داخل ظرفی بریزید و داخل یخچال قرار بدهید .
قبل از بسته شدن کامل ژله آن را از یخچال خارج کرده و با یه چنگال کاملا هم بزنید ..
کمی از ژله زده شده را هم داخل جام ریخته و روی آن را خامه سفت زده شده بریزید و مجددا ژله را اضافه کنید و روی آن خامه بریزید تا ظرف پر شود و خامه ها شکلی شبیه ابر در ژله آبی پیدا شوند.
قبل از بسته شدن کامل ژله آن را از یخچال خارج کرده و با یه چنگال کاملا هم بزنید ..
sooran.com