سه شنبه , ۲۶ شهریور , ۱۳۹۸

امروز در بخش آشپزی ، طرز تهیه ژانتی که نوعی دلمه سیب زمینی هست را می بینید.

 

ژانتی , دلمه سیب زمینی

دستور پخت ژانتی 

ژانتی یه پیش غذای خوشمزه مجلسیه که بهتره گرم سرو بشه.

 

مواد لازم برای تهیه ژانتی 

سیب زمینی 4 الی 5 عدد

گوشت چرخ شده 500 گرم

پیاز 1 عدد

قارچ 1/2 پیمانه

فلفل دلمه ای رنگی  1/2 پیمانه

پنیر ورقه ای 1 بسته (من از پنیر پیتزا استفاده کردم )

رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری

روغن برای سرخ کردن

نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم

 

طرز تهیه ژانتی یا دلمه سیب زمینی

آماده کردن سیب زمینی 

در ابتدا سیب زمینی خام را پوست کنید و داخل آن را خالی کنید طوری که دیواره از آن باقی بماند.

سیب زمینی ها توخالی را حدود 1 ساعت در نمک و آب داخل یخچال قرار دهید.

بعد از 1 ساعت آنها را خشک کرده و سپس کمی در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.

 

طرز تهیه مواد داخل سیب زمینی

پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه کرده و خوب تفت دهید.

بعد گوشت چرخ شده را نیز ریخته و نمک و فلفل و بعد رب را بیفزایید.

در این مرحله سیب زمینی های سرخ شده را بردارید و دو ورقه از پنیر پیتزا را داخل آن قرار دهید طوری که نصف آن بیرون سیب زمینی باشد.

داخل سیب زمینی را از مواد گوشتی پر کنید. سیب زمینی ها را به مدت 10 دقیقه در فر 150 درجه قرار دهید و بعد از ده دقیقه گریل را روشن کنید تا روی پنیر طلایی شود.

ژانتی این پیش غذای گرم و خیلی خوشمزه برای سرو آماده است .

 

منبع:مجله سرآشپز ، دستور از خانم لوبا هونانیان

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 4, میانگین امتیاز: 5.00 از 5)
Loading...

ارسال این مطلب برای دوستانتان (دکمه رو لمس کنید)


ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

طرز تهیه پوره سیب زمینی قالبی