دوشنبه , 30 بهمن , 1396
آرین موتور
آرین موتور

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا در منزل

این پیتزای ساده را یک بار امتحان کنید، دیگر پیتزای مارگاریتای حاضری سفارش نخواهید داد. این رسپی از مجموعه دستور غذایی های جیمی الیور است. با طرز تهیه پیتزا مارگاریتا در بخش آموزش آشپزی ما را همراهی کنید.

 

مواد لازم برای تهیه پیتزا مارگاریتا

سیر ۱ حبه
روغن زیتون به میزان لازم
ریحان ۱ دسته
گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
خمیر پیتزا ۵۰۰ گرم
آرد به میزان لازم
پنیر موتزارلا ۸۵ گرم

 

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا

 

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا

برای تهیه سس گوجه فرنگی، در ماهیتابه ای کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین کمی روغن ریخته و سیر را در آن تا زمانی که طلایی شود، تفت دهید.

بیشتر برگ های ریحان، گوجه فرنگی ها و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. آن ها را برای حدود ۲۰ دقیقه تا نرم شوند، بپزید. گوجه ها را با قاشقی چوبی له کنید. از سس بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن اضافه کنید.

خمیر پیتزا را ۴ قسمت کنید. به آن ها کمی آرد بزنید، روی آن ها را با کیسه ی پلاستیکی بپوشانید و برای ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.

روی سطح کار کمی آرد بپاشید و یکی از تکه های خمیر را به پهنای نیم سانتی متر روی آن باز کنید. یک تکه فویل آلومینیومی تقریبا به سایز پیتزا را با روغن چرب کنید، کمی آرد روی آن بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید. بقیه ی تکه های خمیر را هم به همین شکل باز کنید.

برای پخت پیتزای مارگاریتا ، از قبل فر را با حرارت ۲۵۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

سس گوجه را روی خمیر های پیتزا بمالید. پنیر های موتزارلا را با دست تکه تکه کنید و به همراه تعدادی برگ ریحان روی پیتزا ها قرار دهید. روی هر پیتزا کمی روغن زیتون بپاشید و کمی نمک و فلفل به آن ها بزنید.

پیتزا مارگاریتا ها را به همراه فویل ها روی سینی فر قرار داده و برای ۷ تا ۱۰ دقیقه تا طلایی شوند، در فر بپزید.

 

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا

 

نکاتی در رابطه با تهیه پیتزا مارگاریتا 

سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.

گوجه فرنگی ها را برای ۳۰ ثانیه در آب جوش بیاندازید و سپس در آب سرد قرار دهید. پوست و دانه های آن ها را جدا کنید.

برای تهیه خمیر پیتزا مارگاریتا از دستور موجود در یکی آموزش های زیر استفاده کنید :

خمیر جادویی 

طرز تهیه خمیر پیتزا و پیراشکی عالی

طرز تهیه خمیر پیتزا پوک

 

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا

 

 

منبع:وب سایت آشپزباشی



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه سیب زمینی پنیری سرخ شده

        آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 45 دقیقه مواد اولیه برای 20 نفر : سیب زمینی  190 گرم (له شده) کره 2 قاشق غذاخوری شیر  1/2 فنجان گوشت قرمز 3 برش …

  • طرز تهیه سیب زمینی برشته بدون فر

    طرز تهیه سیب زمینی برشته بدون فر (چیپس بسیار ترد و خوشمزه)   آماده سازی: 5 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 35 دقیقه   مواد اولیه برای 8 نفر: نمک3/4 قاشق چای خوری جعفری3 قاشق غذاخوری کره85 گرم (تکه …

  • فان رولت , فاین رولت , رولت سرد طرز تهیه فاین رولت یا رولت سرد فینگر فود مجلسی و خوشمزه

    فینگر فود یا غذای انگشتی یا غذای مینیاتوری بیشتر به عنوان پیش غذا یا اردور سرو میشن. خوبی غذاهای لقمه ای اینه که برای هر ذائقه ای خوشاینده و نیازی به سرو در بشقاب نداره. می توانید …

  • سوسیس بندری اصل جنوب طرز تهیه سوسیس بندری اصل جنوبی

    طرز تهیه سوسیس بندری اصل جنوب   سوسیس بندری یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهاییه که میشه  با سوسیس درست کرد. بندری غذایی نیمه‌فوریه که متعلق به مناطق جنوبی کشوره و ویژگی اصلی این غذا تند …

  • پاپ کورن مرغ , اسنک مرغ پاپ کورن مرغ اسنک خوشمزه و لذیذ با سس بلوچیز

    پاپ کورن مرغ یک اسنک بسیار خوشمزه و جالب و سالمه که حتما طعم اونو دوست خواهید داشت. این نوع پاپ کورن با برش های بسیار کوچک مرغ درست شده و با سس بلوچیز سرو می شود. …

  • اسنک تن ماهی طرز تهیه اسنک تن ماهی

    دستور پخت اسنک تن ماهی مواد داخل اسنک تن ماهی را می تونین به دلخواه و با توجه به ذائقتون تغییر بدین. در این مطلب یکی از ساده ترین دستورات تهیه این اسنک خوشمزه را خواهید …

  • طرز تهیه اسنک قارچ معطر (گیاهی)

      آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 30 دقیقه   مواد اولیه برای 4 نفر : قارچ  250گرم سیر  2حبه پودر سیر 2قاشق مرباخوری پودر موسیر 1قاشق مرباخوری روغن زیتون 5قاشق غذاخوری …

  • نمونه غذاهای خوشمزه با قارچ

      ۵ ایده برای درست کردن غذاهای خوشمزه با قارچ   قارچ یکی از سبزیهایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.مطالعات اخیر در مؤسسه های تحقیقاتی غربی بیان می کند که …

  • طرز تهیه سوسیس بندری

    آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه   مواد اولیه برای 3 نفر : زردچوبه به میزان لازم سیب زمینی  2عدد سوسیس  300گرم (کوکتل) رب گوجه فرنگی 2قاشق …

  • طرز تهیه همبرگر مخصوص

    آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه   مواد اولیه برای 4 نفر : گوشت 400گرم (چرخکرده) دنبه 100گرم (چرخکرده) آرد سوخاری به میزان لازم تخم مرغ  1عدد …

  • کلوچه تخم مرغ طرز تهیه کلوچه تخم مرغ

    دستور پخت کلوچه تخم مرغ کلوچه تخم مرغ غذایی لذیذ و مقویه که در مدت زمان کمی می تونین اون رو تهیه کنین. سرو این غذا خیلی راحته و می تونین تا مدتی در یخچال …

  • طرز تهیه پیده گوشت

      طرز تهیه پیده گوشت   مواد لازم : ۱- ۵۰۰  گرم ارد ۲-دو قاشق غذا خوری خمیر مایه ۳-چهار عدد حبه قند۴-یک لیوان اب ولرم ۵-یک قاشق.چ نمک ۶- دو عدد تخم مرغ (زرده …

  • طرز تهیه گراتین کالباس

    طرز تهیه گراتین کالباس   گراتین یک نوع تکنیک تهیه غذاست که رویه غذا با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته و در ترکیب مواد آن از تخم مرغ و کره نیز استفاده …

  • طرز تهیه کیک پیتزا

      آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 30 دقیقه مجموعاً: 1 ساعت مواد اولیه کیک پیتزا برای 4 نفر : جعفری یک قاشق سوپ خوری (ریز شده) پنیر پیتزا نصف پیمانه (رنده شده) ماست نصف پیمانه …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید