شنبه , 27 مرداد , 1397

پیتزا تو دلی یک فینگر فود عالی و خوشمزه برای مجالس خصوصا جشن تولد هاست. بچه ها حتما از این غذا خوششون میاد.

پیتزا تو دلی

دستور پخت پیتزا تو دلی 

داخل پیتزا تو دلی را می تونین با هر چی دوست دارین پر کنین. امیدوارم این راهنمای پخت براتون مفید باشه و خوشتون بیاد.

 

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا تو دلی

آب ولرم 1 پیمانه

مایه خمیر فوری 1 قاشق غذاخوری

شکر 1 قاشق غذاخوری

کره 2 قاشقاشق غذاخوری

تخم مرغ 1 عدد بزرگ

نمک 1 پنس

آرد 3 پیمانه

 

دستور تهیه خمیر پیتزا 

مایه خمیر رو داخل آب ولرم حل می کنیم و برای مدت 5 تا 10 دقیقه کنار میذاریم تا پف کنه و عمل بیاد.

بعد از پف کردن شکر، کره، تخم‌مرغ و نمک را به مایه خمیر اضافه می کنیم و مخلوط می‌کنیم تا یکدست بشه.

بعد آرد رو کم کم اضافه می کنیم و اونقدر مخلوط می‌کنیم تا خمیر چسبناکی به دست بیاد.

روی خمیر رو کمی کره می‌مالیم.

با پلاستیک روی اون رو میبندیم. به مدت یک ساعت جای گرم میذاریم تا حجم اون دو برابر شه.

حواستون باشه اگر خمیر رو جای خیلی گرم بذارید زودتر آماده می‌شه. اگر بیشتر از زمان لازم تو جای گرم بمونه خمیر ترش می‌شه.

 

طرز تهیه نان با این خمیر 

خمیر پیتزا رو روی یه سطح صاف آرد پاشی شده بذارید و با دست به گلوله های مساوی تقسیم کنید.

کف سینی فر رو کاغذ روغنی بندازید و گلوله هاتون رو روی سینی بچینید.

روی سینی را با سلفون بپوشونید و باز به مدت 30 تا 40 دقیقه آن را کنار و در جای گرم قرار بدید.

اگر می‌خواهید بیرون بروید یا کار دیگه ای دارید سینی را 4 تا 5 ساعت تو یخچال بذارید تا خمیر خوب استراحت کنه.

در اینصورت اگر زمان بیشتری هم خمیر بمونه مطمئن هستید ترش نمی‌شه.

حالا فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شه سلفون روی نون را بردارید.

یه کمی کره روی سطح نونها بمالید. سینی رو داخل فر داغ به مدت 35 تا 40 دقیقه بذارید تا روی نون‌ها طلائی شه و کاملاً بپزه.

 

طرز تهیه پیتزا تودلی 

خوب این روش تهیه نون ساده بود که سادشم خوشمزس. من این نون رو برای پیتزا تو دلی آماده کردم.

هر گلوله ای که درست کردم رو کف دستم پهن کردم. داخلش رو با مواد (ذرت،قارچ، پیازچه فراوون و پنیر و فلفل دلمه)پر کردم.

بعد استراحت دوم رو بهش دادم که خوب دوباره پف کنه و شکلش خوشگل تر بشه.

که شما میتونید داخلش رو هر چیزی پر کنید. مثل سوسیس و ژامبون و سیب زمینی و مایه ماکارونی و اسفناج و حتی پنیر فتا و گردو…

 

 

منبع:کانال آشپزی سپیده-الهام



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 10 , میانگین امتیاز : 4٫00 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)