جمعه , 25 آبان , 1397

پنکیک گوشت غذاییه سریع که هم خوشمزس و هم مجلسی و قشنگه. امیدواریم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

من برای مواد گوشتی از پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل دلمه و جعفری استفاده کردم. شما می تونید به جای گوشت چرخی از مرغ یا کالباس و سوسیس یا هر چیزی که مناسب رژیم غذاییتون هست استفاده کنید.

 

پنکیک گوشت

مواد لازم

تخم مرغ ۵ عدد

شیر ١ لیوان

آرد ١ لیوان سر خالی

آرد سوخاری

ادویه، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن

زعفران مقداری ( من نزدم )

روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری

پنکیک گوشت

دستور پخت پنکیک گوشت

اول تخم مرغ، شیر، نمک، فلفل و زردچوبه یا زعفران را با همزن بزنید تا تخم مرغ کمی باز شه.

بعد آرد را به تدریج اضافه کرده و هم می زنیم.

سپس روغن را اضافه کرده و باز هم می زنیم. از صافی رد می کنیم تا صاف شه.

کمی ماهیتابه را چرب کنید و بگذارید داغ شه.

یک قاشق سوپخوری از مایع را وسط تابه بریزید و خیلی فوری تابه را حرکت دهید تا مایع پخش شه و نازک بشه و قشنک گرد در بیاد.

با شعله ملایم بگذارید سرخ شه. بعد راحت برش گردونید و اون طرفشم سرخ کنید. در حد قهوه ای روشن کافیه .

پنکیک گوشت

حالا احازه بدید ولرم شه و از مواد گوشتی ب صورت عمودی روش بگذارید.

پنکیک گوشت

آویشن و پنیر پیتزا بگذارید و دو طرف خمیر را روی اون مواد گوشتی بیارید که مستطیلی شکل بشه.

پنکیک گوشت

بعد از یک سمت رول کنید.

پنکیک گوشت

نکته : پنکیک ضخیم باشه سوراخ و پاره میشه داغم باشه پاره میشه .

رولها را دانه دانه ابتدا داخل آرد سفید و بعد داخل تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بزنید.

پنکیک گوشت

پنکیک گوشت

پنکیک گوشت

در نهایت پنکیک گوشتی را در روغن داغ سرخ کنید. اول سمتی که بازه را داخل تابه بگذارید تا سرخ شه و باز نشه.

من برای مواد گوشتی از پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل دلمه و جعفری استفاده کردم.

می تونید به جای گوشت چرخی از مرغ یا کالباس و سوسیس استفاده کنید.

نوش جان

منبع:sepide759666



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 4 , میانگین امتیاز : 4٫00 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)