پنج شنبه , ۲۳ آبان , ۱۳۹۸

طرز تهیه پفک هندی خانگی

طرز تهیه پفک هندی خانگی

مواد لازم برای تهیه پفک هندی: 

1 بسته پفک هندی بخرید (یا اگه خواستید خودتون مواد اولیه اش رو تهیه کنید قسمت دوم رو بخونید)
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
سس تند در صورت دلخواه

دستور تهیه پفک هندی :

در یک قابلمه روغن را داغ کنید و پفک ها را حدود 3 تا 5 دقیقه بسته به سایز آن سرخ کنید. سپس باحوله های روغن گیر یا صافی، روغن اضافه پفک را بگیرید تا ترد بماند و با سس تند سرو نمایید. اگر در تابه روغن بریزید پفک ها به ته ظرف می چسبد. پفک باید در روغن شناور باشد تا پف کند.
طرز تهیه پفک هندی

پفک هندی

 

طرز تهیه پفک هندی خانگی

>>قسمت دوم

اگر خواستید مواد اولیه پفک هندی رو آماده کنید، دستور زیر رو بخونید:
مواد لازم:
آرد برنج یک پیمانه
نمک خیلی خیلی کم ( به اندازه ای که فقط احساس بشه)
آب 4 تا 5 لیوان

 

توجه دقت کنین

از تاپیک طرز تهیه پفک خانگی و طرز تهیه پفک نمکی خانگی نیز دیدن فرمایید

 

طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کرده روی شعله گاز میگذاریم به هم میزنیم تا وقتی که قوام بیاید ( تقریبا غلیظ)
حالا میتوانید مواد را تقسیم کنید و در هر بخش رنگ خوراکی ریخته و بگذارید خنک شود. سپس در قیف ریخته و روی نایلون بریزید و بگذارید که 2 روز خشک شود. حالا آنها را از نایلون جدا کنید و بگذارید پشت آن هم خشک شود.
.
حالا روغن را داغ نموده و پفک ها را درون آن بریزید. دمای روغن باید در حدی باشد که به محض ریختن پفک ها پف کرده و روی روغن بیاید.
.
توجه:
میتوانید به جای ریختن رنگ خوراکی از زعفران و یا آب لبو استفاده نمایید.
رنگ خوراکی را خیلی کم بزنید، در غیر این صورت پفکها بعد از پخت خوش رنگ نمیشود و رنگشان تیره میشود.

 

فیلم آماده کردن پفک هندی

در صورتی که به هر دلیلی فیلم در گوشی یا سیتم شما  به نمایش در نیامد از لینک زیر دانلود کنید.

حجم فیلم :2 مگ

دانلود فیلم  پفک هندی

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 226, میانگین امتیاز: 4.29 از 5)
Loading...

۶ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. samsamn گفت:

    عزیزم همیشه یه ترسی برای درست نکردنشون دارم ،میشه کمکم کنید ،
    مشخصه خیلی خوشمزه هستن!!!

    7
    6
  2. پریا گفت:

    می گم با عرض ادب این رو همه بلدن والا می ری می خری می پزی . اه اه اه😕😞

    7
    3
  3. Mina گفت:

    بخوایم مزه ترش بگیره چیکارکنیم

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)