یکشنبه , ۳ مرداد , ۱۴۰۰

طرز تهیه پفک هندی خوشمزه در خانه

از تنقلات مورد علاقه همه سنین بخصوص بچه ها پفک هندی است. این خوراکی ترد و خوشمزه را می توانید در منزل به راحتی سرخ کرده و میل نمایید. ضمنا پفکهای رنگارنگ هندی برای شب یلدا و جشن تولد هم گزینه مناسبی است.

طرز تهیه پفک هندی خانگی

طرز تهیه پفک هندی خانگی

مواد لازم برای تهیه پفک هندی 

1 بسته پفک هندی بخرید (یا اگه خواستید خودتون مواد اولیه اش رو تهیه کنید قسمت دوم رو بخونید)
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
سس تند در صورت دلخواه

دستور تهیه 

در یک قابلمه روغن را داغ کنید و پفک ها را حدود 3 تا 5 دقیقه بسته به سایز آن سرخ کنید. سپس باحوله های روغن گیر یا صافی، روغن اضافه پفک را بگیرید تا ترد بماند و با سس تند سرو نمایید. اگر در تابه روغن بریزید پفک ها به ته ظرف می چسبد. پفک باید در روغن شناور باشد تا پف کند.

طرز تهیه پفک هندی خانگی

>>قسمت دوم

اگر خواستید مواد اولیه پفک هندی رو آماده کنید، دستور زیر رو بخونید:
مواد لازم:
آرد برنج یک پیمانه
نمک خیلی خیلی کم ( به اندازه ای که فقط احساس بشه)
آب 4 تا 5 لیوان

 

توجه دقت کنین

از تاپیک طرز تهیه پفک خانگی و طرز تهیه پفک نمکی خانگی نیز دیدن فرمایید

 

طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کرده روی شعله گاز میگذاریم به هم میزنیم تا وقتی که قوام بیاید ( تقریبا غلیظ)
حالا میتوانید مواد را تقسیم کنید و در هر بخش رنگ خوراکی ریخته و بگذارید خنک شود. سپس در قیف ریخته و روی نایلون بریزید و بگذارید که 2 روز خشک شود. حالا آنها را از نایلون جدا کنید و بگذارید پشت آن هم خشک شود.
.
حالا روغن را داغ نموده و پفک ها را درون آن بریزید. دمای روغن باید در حدی باشد که به محض ریختن پفک ها پف کرده و روی روغن بیاید.
.
توجه:
میتوانید به جای ریختن رنگ خوراکی از زعفران و یا آب لبو استفاده نمایید.
رنگ خوراکی را خیلی کم بزنید، در غیر این صورت پفکها بعد از پخت خوش رنگ نمیشود و رنگشان تیره میشود.

 

فیلم آماده کردن پفک هندی

در صورتی که به هر دلیلی فیلم در گوشی یا سیتم شما  به نمایش در نیامد از لینک زیر دانلود کنید.

حجم فیلم :2 مگ

دانلود فیلم  پفک هندی

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 545, میانگین امتیاز: 4,26 از 5)
Loading...

۲۱ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. بهار 💜 گفت:

    اگه رنگ خوراکی نریزیم اشکال داره؟

  2. سحر گفت:

    من درست کردم خیلی خوبه من با اینکه بچم ولی درست کردم🤗🤗🤗

    موافقم 14
    مخالفم 4
  3. ستایش گفت:

    خیلی خوشمزن حتما درست کنید

    موافقم 10
    مخالفم 2
  4. فاطیما گفت:

    ممنون از این که روش درست کردنش را به من یاد دادید

    موافقم 16
    مخالفم 2
  5. من گفت:

    میگم چطوری با طعم سرکه درس کنم

    موافقم 20
    مخالفم 7
  6. اعظم گفت:

    من نمیدونم چرا پف نکرد

    موافقم 12
    مخالفم 11
  7. سمیه گفت:

    باید حتما یکی یکی داخل قابلمه بریزیم؟نمیشه یه مشت بریزیم؟شعله باید چه قدر باشد؟

    موافقم 20
    مخالفم 3
  8. حمید گفت:

    بسیار عالی بخاطر توضیحات

    موافقم 16
    مخالفم 1
  9. Mina گفت:

    بخوایم مزه ترش بگیره چیکارکنیم

    موافقم 15
    مخالفم 10
  10. پریا گفت:

    می گم با عرض ادب این رو همه بلدن والا می ری می خری می پزی . اه اه اه😕😞

    موافقم 25
    مخالفم 17
    • لیلا گفت:

      اخه مال خودت که بهداشتی و مطمئنه

      موافقم 23
      مخالفم 7
    • لیلا گفت:

      توی تابه کوچیک روغنش را زیاد و داغ کنید در عرض 2 ثانیه پوکها کاملا پف می کنند هرچه بخوری سیر نمی شی

      موافقم 17
      مخالفم 1
    • هلیا گفت:

      خب وقتی بخوای درست کنی باید بلد باشی، ۹۰ درصد بلد نیستن 🙂

      موافقم 5
      مخالفم 1
  11. samsamn گفت:

    عزیزم همیشه یه ترسی برای درست نکردنشون دارم ،میشه کمکم کنید ،
    مشخصه خیلی خوشمزه هستن!!!

    موافقم 16
    مخالفم 11
    • شادی گفت:

      بسیار عالی ممنون به خاطر توضیحاتتون

      موافقم 9
      مخالفم 5
      • یاسمین گفت:

        عزیزم من درس کردم پف کرد ولی بعضی هاشون سفت شدن ترد نشدن

        موافقم 11
        مخالفم 5
        • زهرا گفت:

          یاسمین خانم شما باید تا پف کرد از روی تابه برداری خیلی هم ترد میشه

          موافقم 2
          مخالفم 1

ارسال دیدگاه شما

×