پنج شنبه , ۶ آبان , ۱۴۰۰

طرز تهیه پاستا قالبی / کیک پاستا + سس مخصوص لازانیا

پاستا قالبی (کیک پاستا)

مواد لازم برای پاستا قالبی

پاستا (لوله ای درشت و تو خالی)400گرم
ژامبون مرغ200گرم
پنیر پیتزا600گرم
سس لازانیابه میزان لازم
سس گوجه فرنگیبه میزان لازم
آویشنبه میزان لازم
پودر سیر2 قاشق مربا خوری
پودر موسیر1 قاشق مربا خوری
جعفری (ساطوری شده)3 قاشق غذاخوری
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

طرز تهیه پاستا قالبی(کیک پاستا)

ابتدا پاستا را به مرحله آبکشی رسانده و آن را کمی زنده تر از حد معمول آبکشی کنید. ظرفی مناسب انتخاب کرده و داخل آن فویل پهن کنید طوری که کناره های آن بالاتر قرار بگیرد (در حدی که روی پاستا را بپوشاند).

پاستا, پاستا قالبی , کیک پاستا

پاستا آبکش شده را به صورت ایستاده داخل ظرف بچینید و آنها را محکم به هم بفشارید تا فضای خالی بین آنها باقی نماند.
طرز تهیه سس مخصوص لازانیا را در لینک زیر دنبال کرده و به میزان لازم از آن تهیه کرده و نصف پنیر پیتزا را هم داخل آن بریرید (باید داخل سس حل شود)

ژامبون مرغ را مربعی خرد کرده و در روغن کمی سرخ کنید و به آن آویشن،پودر سیر و پودر موسیر را اضافه کرده و کمی تفت دهید. مواد حاضر شده را به سس لازانیا اضافه کرده و جعفری ساطوری شده را نیز اضافه کنید و آنها را با هم خوب مخلوط کنید.
سس را داخل قیف یا نایلون ریخته و با احتیاط داخل پاستاها بریزید.

پاستا, پاستا قالبی , کیک پاستا
وقتی همه پاستاها با سس پر شدند روی آنها پنیر پیتزا رنده شده ریخته و فویل را روی پاستا برگردانید و ظرف را به مدت 20تا 30 دقیقه داخل فر داغ شده قرار دهید تا پاستا بپزد.
وقتی پاستا آماده شد فویل را به دقت خارج کرده و داخل ظرف مورد نظر قرار دهید و ان را باز کرده و روی پاستا را با سس قرمز تزیین کنید.


نکات مهم در تهیه پاستا قالبی :

  • در صورت تمایل مواد مورد نظر خود را با ژامبون جایگزین کنید.
  • دقت کنید سس پاستا شما باید سفت باشد.
  • بهتر است از پنیر پیتزا بیشتری داخل سس و روی پاستا استفاده شود.
این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 9, میانگین امتیاز: 3,33 از 5)
Loading...

۲ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. mahsa گفت:

    سلام دمای فر چند درجه باشه؟

    • نسیم گفت:

      سلام دوست عزیز
      140 تا 160 کافیه
      فقط باید پنیر آب بشه و سس به خورد پاستا بره.

ارسال دیدگاه شما

×