شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱

طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا

طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا

قبلا دستور تهیه همبرگر خانگی با گوشت چرخ کرده رو در بخش آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی قرار دادیم. امروز میخوایم طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا رو به شما همراهان گرامی آموزش بدیم. سویا  ماده غذایی کم کالری و کم چرب و  غنی از  فیبر، پروتئین و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای سلامتی بدن می باشد. پس حتما از سویا در کنار گوشت استفاده کنید. اگر از گوشت قرمز خوشتون نمی میاد می تونید همبرگر مرغ درست کنید.

مواد لازم برای تهیه همبرگر گوشت و سویا (برای ۴ نفر)

گوشت (چرخ شده)۲۵۰ گرم
سویانصف لیوان
سیب زمینی ۱ عدد
سیر ۲ حبه
پودر سیر۲ قاشق مرباخوری
پودر موسیر۱ قاشق مرباخوری
پیاز ۱ عدد
آرد نخودچی۱ قاشق غذاخوری
آویشن۱ قاشق مرباخوری
نمکبه میزان لازم
فلفلبه میزان لازم
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا

جهت تهیه همبرگر گوشت و سویا ابتدا سویا را با آب جوش شسته و درون آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود سپس آن را به همراه گوشت چرخکرده مخلوط کنید و ۲بار دیگر چرخ کنید تا کاملا نرم شوند.
در دور دوم چرخ کردن سیر ، پیاز و سیب زمینی را نیز با آن چرخ نمائید ، در پایان آرد نخودچی ، آویشن ، پودر سیر،پودر موسیر،نمک و فلفل را به آن بیفزایید.

همبرگر گوشت و سویاوقتی مواد چرخ شد آنها را به خوبی ورز دهید و درون نایلون قرار داده و یک ساعت درون یخچال استراحت دهید. اگر مواد شما آبدار بود آب اضافی آن را جدا کنید اما آن را نچلانید.
پس از گذشت زمان مورد نظر همبرگر را قالب زده و در روغن سرخ کنید. همچنین میتوانید آنها را درون فر کباب کنید.

به زودی فیلم طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا به این پست اضافه خواهد شد.

نکات:

  1. در صورتی که مواد شما شل بود و شکل نمیگرفت کمی آرد سوخاری به آن اضافه کنید.
  2. به جای آرد نخودچی میتوان از آرد سفید یا سوخاری استفاده کرد.
  3. توجه داشته باشید گوشت شما دارای مقداری دنبه هم باشد (حدود ۵۰گرم)
    نوش جان

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 32, میانگین امتیاز: 3,84 از 5)
Loading...

۲ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. گمنام گفت:

    لطفا طرز تهیه پیتزا را بگزارید متشکرم

    موافقم ۲

ارسال دیدگاه شما

×
/a>