طرز تهیه نان مخصوص ترکیه Dökmesi
نان مخصوص Dökmesi یکی دیگر از نان های خوشمزه ترکیه است. این نان خوشمزه را می توانید برای صبحانه و عصرانه صرف کنید. دستور تهیه نان Dökmesi را به شما عزیزان و همراهان مجله تصویر زندگی تقدیم می کنیم.
مواد اولیه برای تهیه نان مخصوص Dökmesi :
ماست ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۱ استکان
بکینگ پودر ۱ پاکت (۱۰ گرم یا ۲.۵ قاشق چای خوری)
نمک ۱ قاشق چایخوری
آرد یک و نیم لیوان
طرز تهیه نان Dökmesi ترکیه ای :
در یک کاسه تخم مرغ ها را شکسته و با همزن (دستی یا برقی) کاملا مخلوط می کنیم.
روی تخم مرغ زده شده ماست, روغن مایع و نمک می ریزیم و دوباره با همزن مخلوط می کنیم.
سپس بکینگ پودر و آرد می ریزیم و مواد را هم می زنیم تا مخلوط شوند.
قوام خمیر سفت است اگر خمیر شما حالت مایع دارد ، کمی آرد بریزیدتا خمیر سفت تر شود.
تابه را خیلی کم چرب می کنیم ازمواد به اندازه ۱ قاشق برداشته و در تابه می ریزیم.
دو طرفش را سرخ می کنیم تا طلایی شود.
پس از پخت در بشقاب گذاشته و گرم یا ولرم سرو می کنیم.
امیدواریم از خوردن این نان های خوش طعم لذت ببرید.
نوش جان
در پست های بعدی آموزش نان سیمیت و نان آچما که از نان های معروف و خوشمزه ترکیه ای هستند را به شما آموزش خواهیم داد.
منبع:sooran.com
از چه آردی استفاده کردین
آرد سفید
مزه ش شبیه پنکیکه ب خصوص ک من کمی شکر هم زدم اما اصلا شبیه نون و تصورات ادم از نون نیست پنکیک نمکی بیشتر نزدیکه
درود و سپاس از دستورهای عالی که می زارین. لطفا بفرمایید یک پاکت بیکینگ پودر که در این دستور گفته شده برابر با چند گرم بیکینگ پودر است؟ سپاسگزارم
سلام دوست عزیز
حدود ۱۰ گرم یا دو و نیم قاشق چایخوری
خیلی عالی بود