جمعه , ۲۴ آبان , ۱۳۹۸

     طرز تهیه نان سیر پنیر جعفری

نان سیر پنیر جعفری ، نانی خوش عطر و شامی سبک

 

طرز تهیه نان سیر پنیر جعفری خوشمزه 

نان سیر پنیر جعفری یکی از پیش غذاهای محبوبه که رستوران ها و فست فودی ها هم به عنوان ساید دیش سرو میشه. نان سیر می تونه پیش غذای مناسبی برای مهمانی ها باشد و یا برای وعده شام سبک هم می تونید میل کنید.

نان سیر پنیر جعفری

 

مواد لازم برای تهیه نان سیر پنیر جعفری 

تخم مرغ یک عدد

یک قاشق مایه خمیر

یک پیمانه شیر

نصف قاشق چایخوری نمک

شش قاشق روغن مایع

شکر یک قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا یا پنیر خامه ای به مقدار لازم

سیر یک حبه

جعفری ساطوری شده مقداری

آرد در حدی که خمیر به دست نچسبد ، حدودا سه پیمانه

 

طرز تهیه نان سیر پنیر جعفری 

شیر را گرم می کنیم ، در حدی که دست نسوزه. شکر و مایه خمیر را به شیر اضافه می کنیم.

ده دقیقه می‌گذاریم بمونه تا عمل بیاد. حالا تخم مرغ و نمک را بهش اضافه می کنیم.

آرد را آروم آروم در حدی اضافه می کنیم که خمیر سفت نشه و به دست نچسبه.

خمیر را خوب ورز می دیم و یک ساعت  جای گرم می گذاریم تا عمل بیاد.

می تونید از دستور تهیه خمیر جادویی استفاده کنید.

خمیر روی سطح آردپاشی شده مستطیلی باز می کنیم. سیر مالیده و پنیر پیتزا و جعفری می ریزم.

توضیح :

من برای تهیه نان سیر پنیر جعفری ، از پنیر صبحانه کاله استفاده کردم یک حبه سیر توش رنده کردم و روی خمیر مالیدم. (ولی دستور اصلی با پنیر پیتزاس)

 

طرز تهیه نان سیر پنیر جعفری

جعفری پاشیدم روش.

طرز تهیه نان سیر پنیر جعفری
خمیر از قسمت طول لوله کردم و برش نازک دادم.

طرز تهیه نان سیر پنیر جعفری

تو ظرف کنار هم چیدم. می تونید از قالب کیک یا سینی فر استفاده کنید.

طرز تهیه نان سیر پنیر جعفری
بیست دقیقه در فر 180درجه می پزیم.

برای اینکه نان سیر پنیر جعفری شما خشک نشه یک کاسه آب تو فر فراموش نکنید.

چون من از پنیر صبحانه استفاده کردم روش رو با زرده و روغن رومال کردم.

طرز تهیه نان سیر پنیر جعفری
نوش جان

 

منیع:کانال هنر آشپزان برتر-عاطفه حیدری

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 14, میانگین امتیاز: 4.50 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)