یکشنبه , ۲۸ مهر , ۱۳۹۸

میگو برشته 

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه
 

مواد اولیه برای 6 نفر :

سیر  3 حبه (خرد شده)

میگو برشته

روغن زیتون 1/3 فنجان

سس گوجه فرنگی 1/4 فنجان

سرکه 2 قاشق غذاخوری

ریحان 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)

نمک 1/2 قاشق چای خوری

فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری

میگو  900 گرم

 

طرز تهیه:

جهت تهیه میگو برشته ابتدا در یک کاسه بزرگ، سیر، روغن زیتون، سس گوجه فرنگی، سرکه، ریحان، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس میگو را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا به مواد آغشته شود.
روی ظرف را بپوشانید و به مدت نیم الی یک ساعت در یخچال بگذارید و در این مدت یک یا دو بار هم بزنید.
کباب پز یا منقل را با حرارت متوسط گرم کنید. میگو ها را از مواد خارج کرده و تکان دهید تا مواد اضافه بریزد سپس به سیخ بکشید.
کباب پز را چرب کنید و هر طرف میگو ها را به مدت 2 الی 3 دقیقه روی حرارت بگذارید تا برشته شوند.

 

فود سوران

 

 

 

 

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 1, میانگین امتیاز: 5.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

از بین بردن بوی ماهی
از بین بردن بوی ماهی با چند روش ساده
مشاهده