پنجشنبه ۲۰ مرداد ۱۴۰۱

طرز تهیه میگو برشته

میگو برشته 
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه
 

مواد اولیه برای ۶ نفر :

سیر  ۳ حبه (خرد شده)

روغن زیتون ۱/۳ فنجان

سس گوجه فرنگی ۱/۴ فنجان

سرکه ۲ قاشق غذاخوری

ریحان ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده)

نمک ۱/۲ قاشق چای خوری

فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری

میگو  ۹۰۰ گرم

 

طرز تهیه:

جهت تهیه میگو برشته ابتدا در یک کاسه بزرگ، سیر، روغن زیتون، سس گوجه فرنگی، سرکه، ریحان، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس میگو را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا به مواد آغشته شود.
روی ظرف را بپوشانید و به مدت نیم الی یک ساعت در یخچال بگذارید و در این مدت یک یا دو بار هم بزنید.
کباب پز یا منقل را با حرارت متوسط گرم کنید. میگو ها را از مواد خارج کرده و تکان دهید تا مواد اضافه بریزد سپس به سیخ بکشید.
کباب پز را چرب کنید و هر طرف میگو ها را به مدت ۲ الی ۳ دقیقه روی حرارت بگذارید تا برشته شوند.

 

فود سوران

 

 

 

 

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 1, میانگین امتیاز: 5,00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×