شنبه , ۵ مهر , ۱۳۹۹

طرز تهیه مربای انجیر در فر

اگر دوست دارید انجیرهای درشت و برش داده شده را مربا کنید ولی نگران له شدن آنها هستید، می توانید مربای انجیر را در فر بپزید. در ادامه روش پخت این مربای خوشمزه در فر را خواهید دید.

مربای انجیر در فر

مواد لازم برای تهیه مربای انجیر در فر

انجیر تازهیک کیلو و ۲۰۰ گرم
شکردو و نیم لیوان
آبدو لیوان
آب لیموی تازه1 عدد لیمو یا نصف لیموی بزرگ
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

دستور پخت مربای انجیر در فر

انجیرها را شسته و سر آن را جدا کنید.

برش عمودی دهید تا به دو قسمت تقسیم شود.

انجیرهای برش داده شده را داخل ظرف پیرکس بچینید.

شکر را روی انجیرها بپاشید.

آبلیمو را با آب مخلوط کرده و روی انجیرها بریزید.

ظرف را داخل فر 200 درجه سانتیگراد بگذارید تا آب مربا قوام پیدا کند.

حین پخت قوام آب مربا را امتحان کنید.

برای این منظور کمی آب مربا را داخل پیاله ای بریزید تا سرد شود یا بین دو انگشت شست و اشاره قوام آن را چک کنید.

وقتی مربا به قوام آمد تا داغ است داخل شیشه خشک و تمیز بریزید.

در شیشه را بسته و شیشه را وارونه کنار بگذارید تا خنک شده و هوای آن خارج شود.

این کار باعث می شود مربا کپک نزند.

مربای انجیر

نکته : اگر قبل از پخت شکر را روی انجیرهای برش داده شده بریزید و یک شب استراحت دهید، مربا آب کمتری لازم دارد و زودتر به قوام می آید.

نوش جان

فیلم طرز تهیه مربای انجیر برش داده

منبع:cahide_sultan@

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 8, میانگین امتیاز: 3.88 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما