طرز تهیه لوز شیر عسلی شیرینی عید خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه لوز شیر عسلی برای عید نوروز

لوز شیر عسلی یک شیرینی شیک و پر طرفدار برای عید نوروز است. این شیرینی را می تونید به رنگ ها و اشکال مختلف درست کنید و از طعم خوبش لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه لوز پسته شیر عسلی

شکلات سفید ۱۵۰ گرم رنده شده

پودر قند ۱۰۰ گرم

پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری

شیر عسلی ۱۵۰

بادام ۱۲۰ گرم

پودر ذرت یک قاشق غذاخوری

پودر پسته ۱۲۰ گرم

پودرگل سرخ کمی جهت تزیین

طرز تهیه طرز تهیه لوز پسته شیر عسلی

بادام را با پودر ذرت آسیاب می کنیم. شکلات سفید را روی بخار آب بن ماری می کنیم.

پودر قند، پودر هل و شیر عسلی را به آن اضافه می کنیم. روی حرارت کمی بماند تا بخورد هم بروند.

۲۰۰ گرم از مواد را به پودر بادام و مابقی را به پودر پسته اضافه کنید.

خمیر بادام را به ضخامت ۱۰ میلی متر در قالب ۱۵ × ۱۵ پهن کرده بعد خمیر پسته را هم روی خمیر بادام پهن می کنیم.

خوب فشار میدهیم. کمی پودر گل سرخ پاشیده و کمی فشار می دهیم.

شیرینی را در یخچال یا جای سرد به مدت یک ساعت قرار داده تا سفت و قابل برش شود.

سپس به صورت لوزی برش می زنیم.

می تونید در صورت تمایل به مواد که بادام دارد رنگ خوراکی اضافه کنید یا به جای لوز در قالب بریزید.

نوش جان

منبع:کانال پخت و پز آسان