طرز تهیه لوز شیر عسلی شیرینی عید خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه لوز شیر عسلی برای عید نوروز

لوز شیر عسلی یک شیرینی شیک و پر طرفدار برای عید نوروز است. این شیرینی را می تونید به رنگ ها و اشکال مختلف درست کنید و از طعم خوبش لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه لوز پسته شیر عسلی

شکلات سفید 150 گرم رنده شده

پودر قند 100 گرم

پودر هل 1/4 قاشق چایخوری

شیر عسلی 150

بادام 120 گرم

پودر ذرت یک قاشق غذاخوری

پودر پسته 120 گرم

پودرگل سرخ کمی جهت تزیین

طرز تهیه طرز تهیه لوز پسته شیر عسلی

بادام را با پودر ذرت آسیاب می کنیم. شکلات سفید را روی بخار آب بن ماری می کنیم.

پودر قند، پودر هل و شیر عسلی را به آن اضافه می کنیم. روی حرارت کمی بماند تا بخورد هم بروند.

200 گرم از مواد را به پودر بادام و مابقی را به پودر پسته اضافه کنید.

خمیر بادام را به ضخامت 10 میلی متر در قالب 15 × 15 پهن کرده بعد خمیر پسته را هم روی خمیر بادام پهن می کنیم.

خوب فشار میدهیم. کمی پودر گل سرخ پاشیده و کمی فشار می دهیم.

شیرینی را در یخچال یا جای سرد به مدت یک ساعت قرار داده تا سفت و قابل برش شود.

سپس به صورت لوزی برش می زنیم.

می تونید در صورت تمایل به مواد که بادام دارد رنگ خوراکی اضافه کنید یا به جای لوز در قالب بریزید.

نوش جان

منبع:کانال پخت و پز آسان