یکشنبه , ۲۶ آبان , ۱۳۹۸

قطایف یک شیرینی خوشمزه عربیه که طرفدارای زیادی داره و معمولا در ماه رمضان تهیه میشه. امروز برای شما طرز تهیه قطایف با نان تست را انتخاب کردیم. با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه قطایف با نان تست

دستور پخت قطایف با نان تست

در بخش آشپزی امروز ، طرز تهیه قطایف با نان تست را می بینید. این شیرینی برای میان وعده و افطار ماه رمضان مناسبه.

 

مواد لازم برای تهیه قطایف با نان تست

نان تست به میزان لازم

قطایف با نان تست

پنیر خامه ای به میزان لازم

پنیر شیشه ای ( مثلا پنیر مارک puck)

 

مواد لازم برای شربت

شکر 2 پیمانه

گلاب نصف پیمانه

آب نصف پیمانه

زعفران دم کرده یک قاشق چایخوری

هل نساییده 2 عدد

آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه شربت

همه مواد را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر آب شود و چند جوش بزند.

کمی غلیظ شودیک قاسق آب لیمو ترش اضافه کنید و از روی حرارت بردازید تا کاملا سرد شود.

 

طرز تهیه قطایف با نان تست

ابتدا نان تست را با وردنه تا جایی که می تونیم صاف می کنیم.

طرز تهیه قطایف با نان تست

با لیوان یا قالب گردی اون رو برش میدیم.

برای لای نون اختیاری هسش. میشه مواد پیراشکی ریخت. من پنیر خامه ای ریختم.

کنارش رو پنیر شیشه ای کشیدم تا بهتر به هم بچسبه.

طرز تهیه قطایف با نان تست

اگه مواد پیراشکی بود میتونیم مایونز بزنیم کنارش.

اگر پنیر شیشه ای در دسترس نیست کمی آرد با اب مخلوط کرده و برای چسباندن دو طرف نون استفاده کنید.

طرز تهیه قطایف با نان تست

نون رو با دو انگشت محکم به هم‌ میچسپونیم به این صورت.

 طرز تهیه قطایف با نان تست

داخل روغن داغ ریخته دو طرف رو سرخ میکنیم.

طرز تهیه قطایف با نان تست

و در آخر شیره یا عسل روش میریزیم‌ و با پودر پسته تزیین‌ میکنیم.

من امروز پنیر خامه ای و خامه صبحانه میکس کردم با هم گذاشتم لاش

طرز تهیه قطایف با نان تست

نکته :

می تونید مواد میانی این شیرینی را به دلخواه تغییر دهید و از کرم پاتیسیر یا انواع پنیر استفاده کنید.

می تونید از گوشت و سبزیجات هم برای پرکردن قطایف استفاده کنید.

 

منبع:گروه آشپزی-بانو مرزوقه

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 11, میانگین امتیاز: 3.91 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)