جمعه ۱۰ تیر ۱۴۰۱

طرز تهیه شیرینی کرکی پسته ای مناسب عید نوروز

شیرینی کرکی پسته ای با رنگ سبز زیباش توی ظرف، کنار بقیه شیرینی ها جلوه خوبی داره. این شیرینی خوشمزه و قوی برای پذیرایی عید نوروز عالیه. سریع هم آماده میشه. حتما امتحانش کنید.

شیرینی کرکی پسته ای , کوکی پسته ای

شیرینی کرکی پسته ای

برای اینکه پودر پسته خوشرنگ و خوبی داشته باشین خلال پسته مرغوب رو خودتون تو خونه آسیاب کنید چون پودر پسته های بیرون رنگشون خوب نیست. ولی با این روش پودر پسته عالی و خوشرنگ دارین.

مواد لازم

روغن صاف یا کره حیوانی  ۱۲۰ گرم (من کره استفاده میکنم)
پودر قند ۱۲۰ گرم
پودر پسته مرغوب ۱۲۰ گرم
آرد گندم ۱۲۰ گرم
آرد برنج  ۹۰ گرم
آرد نخودچی ۴۰ گرم
پودر پسته برای تزئین

طرز تهیه 

کره را با پودر قند خوب هم بزنید پسته را اضافه کنید و سپس سه آرد مخلوط شده را اضافه کنید.

خمیر راه از چرخ گوشت ۲ بار رد کنید تا خمیر یکدست و نرم شود.

 شیرینی کرکی پسته ای , کوکی پسته ای
اگر خمیر چسبناک بود ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید.

سپس به قطر نیم سانت باز کرده و قالب بزنید.

شیرینی کرکی پسته ای , کوکی پسته ای

شیرینی ها را با پودر پسته تزیین کرده و با دقت به سینی منتقل کنید.

شیرینی کرکی پسته ای , کوکی پسته ای

در فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید.

شیرینی کرکی پسته ای , کوکی پسته ای
نکته : حتی المقدور رنگ زیر شیرینی ها عوض نشود.

می توانید شیرینی کرکی پسته ای ها را با زعفران تزیین کنید.

شیرینی کرکی پسته ای , کوکی پسته ای

 

 

منیع:روزمنو

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 8, میانگین امتیاز: 3,75 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×